{"id":1686,"date":"2023-11-28T15:49:06","date_gmt":"2023-11-28T14:49:06","guid":{"rendered":"https:\/\/innova.campogalego.gal\/?p=1686"},"modified":"2023-11-28T15:49:06","modified_gmt":"2023-11-28T14:49:06","slug":"empleo-de-ia-y-biotecnologia-para-optimizar-la-actividad-del-sector-avicola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es\/ganaderia-es\/empleo-de-ia-y-biotecnologia-para-optimizar-la-actividad-del-sector-avicola.html","title":{"rendered":"Empleo de IA y biotecnolog\u00eda para optimizar la actividad del sector av\u00edcola"},"content":{"rendered":"<p>El proyecto <strong><a href=\"https:\/\/www.clusteralimentariodegalicia.org\/proyecto\/dig40vo\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">DIG4.0VO<\/a><\/strong> tiene por objetivo mejorar la competitividad del sector de la alimentaci\u00f3n a trav\u00e9s de la digitalizaci\u00f3n. La iniciativa est\u00e1 impulsada por el <strong><a href=\"https:\/\/www.clusteralimentariodegalicia.org\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Cl\u00faster Alimentario de Galicia (Clusaga)<\/a><\/strong> y busca revolucionar el sector av\u00edcola de puesta a trav\u00e9s de la Inteligencia Artificial (IA) y la biotecnolog\u00eda. Lanzar\u00e1 una bater\u00eda de innovaciones en los procesos productivos clave, focaliz\u00e1ndose en alimentaci\u00f3n, bienestar animal, calidad y optimizaci\u00f3n de los procesos operativos, sin que se comprometa la eficiencia y rentabilidad de las empresas.<br \/>\n<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" alt=\"\" width=\"1200\" height=\"800\" class=\"aligncenter size-full wp-image-1683 lazyload\" sizes=\"(max-width:767px) 480px, (max-width:1200px) 100vw, 1200px\" data-src=\"https:\/\/innova.campogalego.gal\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/OvosClusaga.jpg\" data-srcset=\"https:\/\/innova.campogalego.gal\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/OvosClusaga.jpg 1200w, https:\/\/innova.campogalego.gal\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/OvosClusaga-300x200.jpg 300w, https:\/\/innova.campogalego.gal\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/OvosClusaga-1024x683.jpg 1024w\"><br \/>\nLas l\u00edneas de trabajo son optimizar la alimentaci\u00f3n para la mejora del bienestar animal, reducir el incidente de enfermedades y mejorar la digestibilidad animal, a trav\u00e9s de la incorporaci\u00f3n de nuevos postbi\u00f3ticos. Durante la investigaci\u00f3n, se desarrollar\u00e1n planteamientos de pienso basadas en la reutilizaci\u00f3n de subproductos de la industria alimentaria, que favorecer\u00e1n la estimulaci\u00f3n de la puesta de huevo, fortalecer\u00e1n los sistemas inmune y digestivo, y mejorar\u00e1n la calidad del huevo en general.<\/p>\n<p>Dispondr\u00e1 de una plataforma de colaboraci\u00f3n que emplear\u00e1 IA para monitorizar todos los datos productivos, as\u00ed como la gesti\u00f3n de insumos y de energ\u00eda. De este modo, se generar\u00e1n los mejores escenarios de producci\u00f3n bajo las premisas iniciales del proyecto: la optimizaci\u00f3n de la calidad del producto y el incremento de la eficiencia de los procesos para maximizar la rentabilidad de la producci\u00f3n.<\/p>\n<p><strong>M\u00e1s proyectos en activo<\/strong><br \/>\nDIG4.0VO recibe financiaci\u00f3n de la convocatoria 2023 de apoyo a Agrupaciones Empresariales Innovadoras (AEI) del <strong><a href=\"https:\/\/www.mincotur.gob.es\/es-es\/Paginas\/index.aspx\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Ministerio de Industria, Comercio y Turismo (Mincotur)<\/a><\/strong> y, bajo la coordinaci\u00f3n de Clusaga, cuenta para su ejecuci\u00f3n con un consorcio conformado por la empresa del sector av\u00edcola <strong><a href=\"https:\/\/www.campomayor.com\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Campomayor<\/a><\/strong>, la empresa de alimentaci\u00f3n animal funcional <strong><a href=\"https:\/\/www.pentabiol.es\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Pentabiol<\/a><\/strong>, la tecnol\u00f3gica <strong><a href=\"https:\/\/asm.es\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">ASM Soft<\/a><\/strong>, la <strong>Fundaci\u00f3n Instituto Tecnol\u00f3gico de Galicia (ITG)<\/strong><a href=\"https:\/\/itg.es\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><\/a>, y la consultora de innovaci\u00f3n y sostenibilidad en el sector alimentario <strong><a href=\"https:\/\/www.medrarsolutions.com\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Medrar Smart Solutions<\/a><\/strong>.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s del mencionado, Clusaga est\u00e1 coordinando la ejecuci\u00f3n de otros tres proyectos beneficiarios de la convocatoria de apoyo a AEIs del Mincotur: <strong><a href=\"https:\/\/www.clusteralimentariodegalicia.org\/proyecto\/vitia50\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">VitIA 5.0<\/a><\/strong>, que busca mejorar la productividad y sostenibilidad del sector vitivin\u00edcola mediante la aplicaci\u00f3n de IA, IoT y biotecnolog\u00eda; <strong><a href=\"https:\/\/www.clusteralimentariodegalicia.org\/proyecto\/ia40waste\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">IA40WASTE<\/a><\/strong>, que pretende promover la eficiencia de los procesos productivos de la industria alimentaria aminorando las bajadas de producci\u00f3n en la etapa industrial, y <strong><a href=\"https:\/\/www.clusteralimentariodegalicia.org\/proyecto\/meatwin\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">MEATwin<\/a><\/strong>, que permitir\u00e1 mejorar la planificaci\u00f3n y producci\u00f3n del sector c\u00e1rnico mediante la recogida de datos, sensorizaci\u00f3n y visualizaci\u00f3n de indicadores.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El proyecto DIG4.0VO tiene por objetivo mejorar la competitividad del sector de la alimentaci\u00f3n a trav\u00e9s de la digitalizaci\u00f3n. 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