{"id":1727,"date":"2023-12-01T12:07:49","date_gmt":"2023-12-01T11:07:49","guid":{"rendered":"https:\/\/innova.campogalego.gal\/?p=1727"},"modified":"2023-12-28T11:04:12","modified_gmt":"2023-12-28T10:04:12","slug":"nirs2custom-el-proyecto-para-analizar-el-suelo-en-tiempo-real-y-abonar-unicamente-lo-necesario","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es\/agricultura-es\/nirs2custom-el-proyecto-para-analizar-el-suelo-en-tiempo-real-y-abonar-unicamente-lo-necesario.html","title":{"rendered":"Nirs2Custom, el proyecto para analizar el suelo en tiempo real y abonar \u00fanicamente lo necesario"},"content":{"rendered":"
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Rub\u00e9n De Castro, director t\u00e9cnico del Grupo Aresa, la empresa que lidera el proyecto Nirs2Custom<\/p><\/div>\n

El abonado a la carta comienza a ser una realidad en Galicia. El Grupo Operativo Nirs2Custom<\/a>, liderado por Aresa, trabaja en el dise\u00f1o de un prototipo para el an\u00e1lisis de nutrientes en campo equipado con la tecnolog\u00eda de la espectroscop\u00eda de infrarrojo cercano (NIRS) capaz de analizar en tiempo real la composici\u00f3n qu\u00edmica del suelo para hacerle al agricultor una recomendaci\u00f3n del tipo y cantidad de fertilizante necesario para optimizar la producci\u00f3n en esa finca.<\/p>\n

Este sistema, acorde a lo que la UE y el Real Decreto de Nutrici\u00f3n Sostenible de Suelos Agr\u00edcolas piden<\/a>, tiene m\u00faltiples ventajas: se evita la contaminaci\u00f3n medioambiental por exceso de abonado al mismo tiempo que se logra un ahorro econ\u00f3mico sin sacrificar la producci\u00f3n.<\/p>\n

\u201cLo que queremos es que el campo reciba lo que realmente necesita en funci\u00f3n de sus carencias y las necesidades nutricionales del cultivo, es decir, que cada parcela reciba la cantidad justa de abono, para que no haya problemas de sobrefertilizaci\u00f3n o contaminaci\u00f3n. El programa te dar\u00e1 la recomendaci\u00f3n del NPK y el encalado m\u00e1s recomendable para la finca y el dato tambi\u00e9n de la materia org\u00e1nica por si hace falta o no aportar. El objetivo es ajustar mejor las dosis\u201d, explica Rub\u00e9n De Castro, director del departamento t\u00e9cnico del Grupo Aresa.<\/p>\n

El programa dar\u00e1 la recomendaci\u00f3n de encalado, abono NPK y aporte de materia org\u00e1nica necesarios para un rendimiento \u00f3ptimo del cultivo en esa parcela<\/p><\/blockquote>\n

El proyecto, financiado con casi 180.000 euros de los fondos Feader, arranc\u00f3 a comienzos de 2023, con una duraci\u00f3n de dos a\u00f1os, e involucra tambi\u00e9n a la cooperativa Cusoviame, que re\u00fane a 500 ganader\u00edas de 11 ayuntamientos de las provincias de A Coru\u00f1a y Lugo, al centro tecnol\u00f3gico Gradiant, al CIAM de Mabegondo y a la empresa Osigris, especializada en el desarrollo del Cuaderno Digital<\/a>.<\/p>\n

\u201cLlevamos desde principios del a\u00f1o 2023 trabajando y ya tenemos el prototipo de aparato que toma las lecturas de suelo. Ahora quedar\u00eda la parte de toma de datos en campo para entrenar el sistema, ahora mismo se est\u00e1n tomando muestras para calibrar y estamos tomando las m\u00e1ximas muestras posibles para reducir la margen de error, y el a\u00f1o que viene ser\u00e1 el momento de darle forma a esos datos a trav\u00e9s de una herramienta predictiva basada en inteligencia artificial, que har\u00e1 las recomendaciones personalizadas de abonado. Esperamos tener lista la aplicaci\u00f3n para cuando entre en vigor el Cuaderno Digital en septiembre de 2024\u201d, avanza Rub\u00e9n.<\/p>\n

Permite acortar tiempos<\/strong><\/p>\n

La toma de muestras y las anal\u00edticas de suelo no eran muy habituales hasta el momento en Galicia, entre otros motivos debido a su coste y a la tardanza en obtener los resultados. \u201cHasta ahora hab\u00eda que tomar muestras de tierra y llevarlas a un laboratorio. Nosotros siempre nos apoyamos en centros de referencia p\u00fablicos, como pueden ser O Areeiro o Mabegondo. Ese proceso de toma de la muestra y env\u00edo al laboratorio ya te lleva 2 o 3 d\u00edas, a los que hay que a\u00f1adir entre 7 y 10 d\u00edas, dependiendo de los par\u00e1metros que quieras analizar, para obtener los resultados. Despu\u00e9s hay que estudiar esos resultados y hacer la recomendaci\u00f3n al agricultor en base a ellos. Estamos hablando de 2-3 semanas\u201d, describe Rub\u00e9n.<\/p>\n

La nueva normativa exige al menos un an\u00e1lisis de cada parcela cada 10 a\u00f1os<\/p><\/blockquote>\n

Pero el nuevo m\u00e9todo que est\u00e1n implementando reduce dr\u00e1sticamente esos tiempos, algo esencial en plena campa\u00f1a de siembra o abonado. \u201cEn el mismo momento en que haces la lectura del suelo ya te da la recomendaci\u00f3n. Imag\u00ednate que fuese un abono 12-17-8, se comunicar\u00eda a la f\u00e1brica y en un d\u00eda en plena campa\u00f1a ya lo tendr\u00edas fabricado, por lo que en 2-3 d\u00edas desde la toma de datos en campo el productor ya tendr\u00eda el fertilizante id\u00f3neo en su casa para poder aplicarlo\u201d, cuenta el director t\u00e9cnico de Aresa.<\/p>\n

Produci\u00f3n a la carta<\/strong><\/p>\n

El Grupo Aresa<\/a> es una empresa con m\u00e1s de medio siglo de experiencia, especializada en la importaci\u00f3n, fabricaci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de fertilizantes, que distribuye unas 50.000 toneladas anuales y cuenta con f\u00e1brica de blending<\/em> en R\u00e1bade.<\/p>\n

\u201cNuestra idea es fabricar productos a la carta en base a esa anal\u00edtica que obtengamos con el NIRS. Habr\u00eda que solicitar autorizaci\u00f3n para esa mezcla concreta, fabricarla y enviarla al agricultor. Eso ser\u00eda lo ideal, un consumo de fertilizantes a la carta por parte de los productores, pero estamos viendo que la burocracia mata esa idea. Y si no existe la mezcla justa que necesitas siempre vas a sobrefertilizar, porque no te vas a quedar por debajo de los requerimientos del cultivo\u201d, razona Rub\u00e9n, siempre refiri\u00e9ndose al Reglamento Europeo 2019\/1009<\/a>.<\/p>\n

\u201cLo mismo queremos hacer con las mezclas de semillas, con f\u00f3rmulas espec\u00edficas, pero nos encontramos con much\u00edsima burocracia y obst\u00e1culos para llevarlo a cabo. Es un contrasentido, porque es lo que la UE est\u00e1 pidiendo\u201d, se queja el director t\u00e9cnico del Grupo Aresa.<\/p>\n

Asesoramiento t\u00e9cnico independiente<\/strong><\/p>\n

La nueva PAC otorga un papel esencial dentro del sistema AKIS<\/a> a los t\u00e9cnicos que asesoran a los productores, como agentes dinamizadores para el fomento de la innovaci\u00f3n en el sector agroganadero. \u201cA d\u00eda de hoy tienes que estar al d\u00eda, tienes que innovar. No es como antes, que dec\u00edas tengo un triple 15 y a vender\u201d, afirma Rub\u00e9n.<\/p>\n

Defiende el rol del asesor comercial porque, dice, no est\u00e1 re\u00f1ido con tener cualificaci\u00f3n t\u00e9cnica y poder asesorar de manera independiente al productor. \u201cEl asesor de abonado tiene que hacer una recomendaci\u00f3n t\u00e9cnica objetiva que haga al ganadero mejorar la eficiencia de su explotaci\u00f3n, y con eso los resultados y la rentabilidad de su granja\u201d, argumenta.<\/p>\n

El departamento t\u00e9cnico es una pata fundamental hoy para las empresas y los productores<\/p><\/blockquote>\n

El incremento del tama\u00f1o y del nivel de profesionalizaci\u00f3n de las explotaciones lleva aparejado un cuerpo t\u00e9cnico multidisciplinar de asesoramiento en materia de fitosanitarios, abonado, gesti\u00f3n de la PAC, etc. \u201cEl agricultor, hoy en d\u00eda, tiene que identificarse como un empresario y dedicar el 100% de su tiempo a la finalidad productiva de su empresa, que es producir leche, carne, vino, etc. Para el resto tenemos que estar nosotros ah\u00ed, dando soporte y apoyo t\u00e9cnico, supliendo esa parte y resolviendo esas carencias. Es un binomio muy bueno el que forman el agricultor o ganadero m\u00e1s el t\u00e9cnico, da muy buenos resultados, ya que lo descargas de ese trabajo m\u00e1s tedioso\u201d, insiste.<\/p>\n

En la b\u00fasqueda de una informaci\u00f3n al agricultor lo m\u00e1s objetiva posible, el Grupo Aresa est\u00e1 trabajando en conjunto en este proyecto con el Centro de Investigaciones Agrarias de Mabegondo, de manera que las recomendaciones que salgan de la nueva herramienta de c\u00e1lculo de nutrientes est\u00e9 basada en los criterios del centro p\u00fablico de referencia a nivel agron\u00f3mico en Galicia.<\/p>\n

El c\u00e1lculo de necesidades del suelo est\u00e1 basado en los criterios establecidos por el Centro de Investigaciones Agrarias de Mabegondo, no son par\u00e1metros comerciales, sino objetivos<\/p><\/blockquote>\n

\u201cYa estamos desarrollando un recomendador de necesidades del suelo en funci\u00f3n del cultivo y de los par\u00e1metros que se indican en el CIAM. Por lo tanto, no son par\u00e1metros comerciales, sino de un organismo oficial, aunque la herramienta desarrollada sea propia de Aresa. Estar\u00e1 integrada dentro de nuestro Cuaderno de Explotaci\u00f3n, en la pesta\u00f1a de los Planes de Abonado, y estar\u00e1 a disposici\u00f3n de nuestros clientes\u201d, explica Rub\u00e9n.<\/p>\n

Adelantarse a las nuevas normativas<\/strong><\/p>\n

El objetivo del Grupo Operativo Nirs2Custom es desarrollar una manera r\u00e1pida de analizar el suelo a tiempo real, con solo llegar al campo y tomar una medici\u00f3n sobre el terreno. El nuevo\u00a0 Decreto de Nutrici\u00f3n Sostenible de Suelos Agr\u00edcolas<\/a>\u00a0pretende generalizar este tipo de anal\u00edticas, que habr\u00e1 que hacer al menos una vez cada 10 a\u00f1os en todas las parcelas de secano.<\/p>\n

\u201cTal como vienen los planes de abonado, aunque no est\u00e1n a\u00fan muy definidos en la norma, en septiembre se empezar\u00e1n a tomar datos en las grandes explotaciones para extender esta pr\u00e1ctica a las m\u00e1s peque\u00f1as en septiembre del 2025\u201d, explica Rub\u00e9n.<\/p>\n

Los datos de las anal\u00edticas aparecer\u00e1n autom\u00e1ticamente en el Cuaderno de Explotaci\u00f3n, que mediante inteligencia artificial estimar\u00e1 las necesidades de fertilizaci\u00f3n de la parcela, sirviendo como Plan de Abonado<\/p><\/blockquote>\n

Por eso, la intenci\u00f3n del Grupo Aresa es tener ya la nueva herramienta de c\u00e1lculo de nutrientes en funcionamiento en el mes de septiembre del a\u00f1o 2024, cuando entre en vigor la obligaci\u00f3n de cubrir el Cuaderno Digital por parte de las explotaciones que declaran m\u00e1s de 30 hect\u00e1reas de tierras de cultivo en la PAC.<\/p>\n

Los datos de las anal\u00edticas en campo aparecer\u00e1n directamente en el cuaderno de la explotaci\u00f3n, lo que facilitar\u00e1 el cumplimiento de la normativa, que requiere Planes de Abonado a las granjas y les da un plazo m\u00e1ximo de un mes para anotar las aplicaciones realizadas en su Cuaderno Digital.<\/p>\n

Durante 3 a\u00f1os ese compendio de datos servir\u00e1 al Ministerio para tener indicadores de referencia de los aportes medios realizados por las explotaciones y en base a esas medias y el nivel de desviaci\u00f3n de cada explotaci\u00f3n tendr\u00e1n que adoptar o no medidas correctoras.<\/p>\n

La prioridad en un primer momento ser\u00e1 el control de los productos n\u00edtricos y fosfatados<\/p><\/blockquote>\n

Entre las prioridades que la UE marca para los pr\u00f3ximos a\u00f1os en documentos como la Estrategia de la Granja a la Mesa<\/a> en cuanto a la reducci\u00f3n de fertilizantes qu\u00edmicos estar\u00eda el control de los productos n\u00edtricos y fosfatados, con especial incidencia en la merma del uso de productos ureicos (fabricados a partir de amonio y anh\u00eddrico carb\u00f3nico, a partir de alta presi\u00f3n y temperatura, y con un contenido en nitr\u00f3geno del 46%).<\/p>\n

\u201cPrimero empezar\u00e1n por nitr\u00f3geno y f\u00f3sforo. Viendo que los cultivos en esta zona son fundamentalmente pradera y ma\u00edz, altos consumidores de nitr\u00f3geno, eso va a ser lo m\u00e1s importantes en Lugo y en A Coru\u00f1a. En Ourense, con la patata, tambi\u00e9n los fosfatos\u201d, explica el director t\u00e9cnico de Aresa.<\/p>\n

Yo recomiendo aprovechar el per\u00edodo voluntario para ir familiariz\u00e1ndose con los cambios y no dejar todo para el \u00faltimo momento como pas\u00f3 con los carn\u00e9s de fitosanitarios<\/p><\/blockquote>\n

A\u00fan est\u00e1n sin definir zonas vulnerables a la contaminaci\u00f3n por nitratos<\/a>, donde el control va a ser aun m\u00e1s estricto. En el punto de mira est\u00e1n comarcas de Ourense como A Limia o zonas de Pontevedra como O Deza, donde la presencia de granjas porcinas incrementa el volumen de purines generados por las explotaciones lecheras.<\/p>\n

Rub\u00e9n recuerda lo sucedido hace a\u00f1os con la normativa de fitosanitarios. \u201cAunque el decreto ya estaba desde el a\u00f1o 2012, la gente no estaba a\u00fan preparada en el a\u00f1o 2016, cuando fue obligatorio. Muchos tuvieron que ir fuera de Galicia, a provincias como Zamora, a sacar el carn\u00e9 de aplicador\u201d, dice. Para que con el abonado no pase lo mismo, recomienda a las explotaciones que aprovechen el per\u00edodo voluntario que se va a abrir para familiarizarse con los cambios que se avecinan.<\/p>\n

\u201cLos abonos de origen org\u00e1nico no hacen milagros\u201d<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Adem\u00e1s del Nirs2Custom, el Grupo Aresa est\u00e1 iniciando un proyecto supraauton\u00f3mico de valorizaci\u00f3n de residuos y est\u00e1 tambi\u00e9n inmerso en otro proyecto europeo de econom\u00eda circular. Rub\u00e9n de Castro defiende que se deben \u201caprovechar al m\u00e1ximo los fertilizantes org\u00e1nicos que se producen en la propia granja y suplementar con abonos qu\u00edmicos\u201d, porque, dice, \u201clos abonos org\u00e1nicos no cubren todas las necesidades nutricionales de los cultivos, sobre todo de los que son tan exigentes en nitr\u00f3geno como por ejemplo el ma\u00edz o la hierba\u201d.<\/p>\n

\u201cNo tiene ning\u00fan sentido tener que tirar el pur\u00edn de las granjas, lo tenemos que aprovechar haciendo un buen manejo de \u00e9l para optimizarlo agron\u00f3micamente, pero nos tenemos que apoyar en abonos qu\u00edmicos para mantener las producciones altas y depender menos de las compras externas. Siempre con un control, eso s\u00ed. Por eso, para m\u00ed los Planes de Abonado son positivos, porque ayudar\u00e1n a ese control, como lo hicieron en su d\u00eda las declaraciones de fitosanitarios\u201d, compara.<\/p>\n

Las soluciones biol\u00f3gicas son positivas y hay que tenerlas en cuenta, pero hay que ser conscientes de sus limitantes<\/p><\/blockquote>\n

La rotaci\u00f3n con leguminosas <\/a>u otro tipo de cultivos mejorantes del suelo, una pr\u00e1ctica incentivada en la PAC, no solventa tampoco el problema, defiende. Ayuda a disminuir las unidades fertilizantes aportadas por los abonos qu\u00edmicos, genera materia org\u00e1nica y mantiene una buena estructura del suelo, pero no solventa tampoco la totalidad de las necesidades, asegura.<\/p>\n

\u201cLa nutrici\u00f3n vendr\u00e1 dada por una suma de acciones y unas no van a suplir las otras. Estoy a favor de las pr\u00e1cticas de rotaci\u00f3n, pero eso te puede aportar 5 unidades de nitr\u00f3geno, que se suman a las 30 o 40 unidades de nitr\u00f3geno que te puede aportar el pur\u00edn, cuando un ma\u00edz aqu\u00ed en Galicia en un suelo habitual puede precisar unas 250-300 unidades, entre las necesidades del cultivo y las p\u00e9rdidas por lixiviaci\u00f3n, volatilizaci\u00f3n, etc. Es decir, el uso de biol\u00f3gicos tiene su recorrido, pero es limitado\u201d, dice.<\/p>\n

\u201cPara mantener las producciones, al suelo hay que aportarle lo que necesita la planta\u201d<\/strong><\/p>\n

En zonas de producci\u00f3n lechera de Galicia, como pueden ser O Xallas o A Terra Ch\u00e1, este a\u00f1o se alcanzaron, en algunos casos, producciones totales de 20 toneladas de materia seca (o 70 fresca) por hect\u00e1rea, sumando el cultivo de invierno de pradera y el de verano de ma\u00edz<\/a>, unos rendimientos necesarios para reducir la dependencia de los piensos, que incrementan los costes de producci\u00f3n de las granjas.<\/p>\n

\u201cSi quieres mantener esas producciones (sobre 50-55 toneladas de materia fresca por hect\u00e1rea de producci\u00f3n media) hay que seguir aportando nutrientes al suelo, ya que no es una fuente inagotable de NPK, elementos secundarios y microelementos. Seg\u00fan los c\u00e1lculos de extracci\u00f3n de N en base a prote\u00edna bruta del ma\u00edz, para estas producciones la planta necesita extraer del suelo unos 200 kg N\/Ha (6,5%PB). Y hay que tener en cuenta que siempre vas a tener p\u00e9rdidas por volatilizaci\u00f3n o lixiviaci\u00f3n, que podemos reducir enterrando el pur\u00edn, que es lo que hay que hacer, pero siempre vamos a tener p\u00e9rdidas y hay que tenerlas en cuenta\u201d, explica.<\/p>\n

Un ma\u00edz aqu\u00ed en Galicia en un suelo habitual puede precisar unas 250-300 unidades de nitr\u00f3geno, seg\u00fan las extracciones del cultivo y las posibles p\u00e9rdidas<\/p><\/blockquote>\n

Por eso, Rub\u00e9n alerta de que la reducci\u00f3n del 30% de nitrogenados, que es lo que pide la UE, va a haber que suplirlo aumentando la superficie agraria, algo dif\u00edcil en Galicia, donde \u201cno hay superficie disponible y tenemos el problema del minifundismo\u201d, insiste.<\/p>\n

\u201cSi quieres bajar un 30% el uso de fertilizantes sin perder producci\u00f3n tienes que aumentar en un 30% la superficie agraria, es una regla de tres muy clara, y aqu\u00ed en Galicia no estamos sobrados de superficie agraria. Enterrado del pur\u00edn para evitar las p\u00e9rdidas por volatilizaci\u00f3n, y fijando nitr\u00f3geno atmosf\u00e9rico mediante rotaciones con leguminosas igual no tienes que aumentar un 30% la superficie pero s\u00ed un 20 o un 25%. Porque aunque apliques las mejores pr\u00e1cticas posibles, que hay que aplicarlas, no eres capaz de compensar ese 30%. Adem\u00e1s, al aumentar la SAU tambi\u00e9n aumentan determinados costes de producci\u00f3n (maquinaria, horas de trabajo, etc)\u201d, argumenta.<\/p>\n

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