{"id":3213,"date":"2024-02-10T14:24:44","date_gmt":"2024-02-10T13:24:44","guid":{"rendered":"https:\/\/innova.campogalego.gal\/?p=3213"},"modified":"2024-02-10T14:24:44","modified_gmt":"2024-02-10T13:24:44","slug":"asoporcel-participa-en-un-proyecto-de-etiquetado-de-los-productos-derivados-del-porco-celta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es\/ganaderia-es\/asoporcel-participa-en-un-proyecto-de-etiquetado-de-los-productos-derivados-del-porco-celta.html","title":{"rendered":"Asoporcel participa en un proyecto de etiquetado de los productos derivados del Porco Celta"},"content":{"rendered":"
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Presentaci\u00f3n del proyecto en Lugo. Imagen cedida<\/p><\/div>\n

La Asociaci\u00f3n de Criadores de la Raza Porcina Celta (Asoporcel) celebr\u00f3 en el Pazo de Ferias y Congresos de Lugo una reuni\u00f3n de presentaci\u00f3n del grupo operativo \u201cAsopQRcel\u201d, destinado a la trazabilidad digital certificada por blockchain<\/em> en la cadena productiva de la raza aut\u00f3ctona Porco Celta.<\/p>\n

El proyecto se desarrollar\u00e1 durante los pr\u00f3ximos tres a\u00f1os y pondr\u00e1 el foco en desarrollar un sistema de trazabilidad certificado que permita garantizar al consumidor, no solo la calidad y autenticidad del producto, sino tambi\u00e9n aportar informaci\u00f3n sobre el impacto medioambiental y el bienestar animal en su producci\u00f3n.<\/p>\n

Los portavoces de la asociaci\u00f3n indican que a trav\u00e9s de esta iniciativa a\u00f1adir\u00e1n un mayor valor al producto, adem\u00e1s de marcar diferenciaci\u00f3n respecto a los competidores y conseguir un mejor posicionamiento en el mercado. Todos estos son puntos clave para retroalimentar iniciativas de recuperaci\u00f3n y puesta en valor de tierras en desuso, as\u00ed como de asentamiento e inicio de actividad econ\u00f3mica de gente joven en las zonas rurales m\u00e1s desfavorecidas, tareas que Asoporcel destaca como esenciales para la revitalizaci\u00f3n del rural gallego.<\/p>\n

Junto a Asoporcel, participan la cooperativa Tres Fuci\u00f1os, el Instituto de Biodiversidad Agraria y de Desarrollo Rural (Ibader) de la Universidad de Santiago de Compostela, Innogando y la Fundaci\u00f3n Terreo. As\u00ed mismo, contar\u00e1n con el apoyo de la consultora Medrar, de la empresa de comunicaci\u00f3n Transmedia y de los especialistas en desarrollo de software Pyramis.<\/p>\n

La iniciativa echa a andar al amparo de las ayudas convocadas por la Agacal en el a\u00f1o 2023 para la ejecuci\u00f3n de proyectos innovadores de los grupos operativos de la Asociaci\u00f3n Europea de la Innovaci\u00f3n (AEI), cofinanciadas con el Fondo Europeo Agr\u00edcola de Desarrollo Rural (Feader) en el marco del Plan Estrat\u00e9gico de la Pol\u00edtica Agraria Com\u00fan (Pepac) 2023-2027.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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