{"id":4196,"date":"2024-07-12T13:28:28","date_gmt":"2024-07-12T11:28:28","guid":{"rendered":"https:\/\/innova.campogalego.gal\/?p=4196"},"modified":"2024-07-12T13:28:28","modified_gmt":"2024-07-12T11:28:28","slug":"que-beneficios-proporcionan-los-bioestimulantes-de-algas-en-cultivos-de-huerta-y-vina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es\/agricultura-es\/que-beneficios-proporcionan-los-bioestimulantes-de-algas-en-cultivos-de-huerta-y-vina.html","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 beneficios proporcionan los bioestimulantes de algas en cultivos de huerta y vi\u00f1a?"},"content":{"rendered":"

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\nEl aporte de algas a los cultivos agr\u00edcolas es una pr\u00e1ctica hist\u00f3rica en zonas costeras de Galicia en la que se ha fijado el grupo operativo gallego Bio_Marterra<\/a><\/strong>, que busca demostrar el efecto beneficioso de los bioestimulantes elaborados con algas marinas en los cultivos. En concreto, est\u00e1n probando el efecto que las algas pueden tener en plantas sometidas a estr\u00e9s abi\u00f3tico (altas temperaturas, sequ\u00eda y salinidad) y bi\u00f3tico (ataques de hongos pat\u00f3genos).<\/p>\n

As\u00ed, en apenas 7 meses y como continuidad a un proyecto previo, en el marco del grupo operativo Bio_ Marterra est\u00e1n elaborando los bioestimulantes a escala piloto acordes a la normativa europea actual, tambi\u00e9n se han hecho ensayos sobre la producci\u00f3n tanto en agricultura convencional como ecol\u00f3gica y est\u00e1n evaluando el efecto fungicida de las algas en vi\u00f1edos, a la par que realizan ensayos sobre la producci\u00f3n.<\/p>\n

Los socios<\/strong>
\nEl grupo operativo est\u00e1 integrado por grupos de investigaci\u00f3n, una empresa especializada en la producci\u00f3n de algas, as\u00ed como agricultores.<\/p>\n

En concreto, participan la Unidad de Gesti\u00f3n de residuos y fertilizaci\u00f3n del grupo Agronom\u00eda de la USC<\/strong>, que trabaja desde hace m\u00e1s de 25 a\u00f1os en la valorizaci\u00f3n de residuos de agricultura, la obtenci\u00f3n de nuevos fertilizantes, enmiendas y sustratos de cultivo. Otro de los socios es el grupo de investigaci\u00f3n VIOR<\/strong>, de la Misi\u00f3n Biol\u00f3gica de Galicia-CSIC, que tiene amplia experiencia acerca del comportamiento agron\u00f3mico y el efecto de determinados manejos de cultivo en la calidad de la uva y la resistencia a enfermedades f\u00fangicas.<\/p>\n

La empresa Porto-Mu\u00ed\u00f1os SL<\/strong>, especializada en la recolecci\u00f3n, cultivo, procesado y elaboraci\u00f3n de productos para la alimentaci\u00f3n humana a base de algas marinas, se encarga de la elaboraci\u00f3n de los bioestimulantes.<\/p>\n

El productor de patata en la comarca de A Limia, Avelino Santana y Horta da Lousa, empresa coru\u00f1esa con experiencia en cultivo ecol\u00f3gico de huerta, est\u00e1n colaborando con las pruebas de los bioestimulantes en sus cultivos.<\/p>\n

El grupo operativo cuenta adem\u00e1s con la colaboraci\u00f3n del Centro de Investigaciones Agrarias de Mabegondo (CIAM)<\/strong> e integra a la Fundaci\u00f3n Empresa-Universidad Gallega (FEUGA)<\/strong>, con m\u00e1s de 40 a\u00f1os de experiencia transfiriendo conocimiento.<\/p>\n

Bioestimulantes a base de algas<\/strong>
\nLos investigadores del grupo Bio-Marterra apuntan que los bioestimulantes a partir de las algas mejoran el crecimiento de la parte a\u00e9rea de la planta, incrementan la superficie foliar y la actividad fotosint\u00e9tica, as\u00ed como la calidad de los frutos, ya que contienen fitohormonas importantes para el desarrollo de las plantas.<\/p>\n

Adem\u00e1s, las algas mejoran la salud del suelo, ya que contribuyen a la actividad microbiol\u00f3gica y tienen efectos sobre la mejor retenci\u00f3n de agua y aireaci\u00f3n del suelo, por lo que tambi\u00e9n propician el crecimiento radicular de la planta.<\/p>\n

\u201cLas macroalgas marinas son seres extraordinarios por su capacidad de resiliencia y con compuestos muy espec\u00edficos que podemos utilizar en tierra como bioestimulantes\u201d: Elvira L\u00f3pez, investigadora de la USC<\/p><\/blockquote>\n

\u201cLas macroalgas marinas son seres extraordinarios por su capacidad de resiliencia que adem\u00e1s tienen una serie de compuestos muy espec\u00edficos, que no tienen las plantas terrestres y que podemos utilizar en tierra como bioestimulantes\u201d, explica Elvira L\u00f3pez, del grupo Agronom\u00eda de la USC.<\/p>\n

La empresa Porto-Mu\u00ed\u00f1os, con 26 a\u00f1os de experiencia en algas marinas de la costa gallega, se est\u00e1 encargando de la obtenci\u00f3n de los bioestimulantes. Est\u00e1n elaborando los protocolos de producci\u00f3n a escala piloto de los extractos de algas cumpliendo con la legislaci\u00f3n vigente en cuanto al m\u00e9todo de elaboraci\u00f3n, las especies de algas marinas autorizadas y el contenido m\u00ednimo en determinados compuesto. \u201cEn estos meses hemos avanzado mucho en el escalado, el control de calidad y la producci\u00f3n de estos bioestimulantes\u201d, apunta Manuela Buj\u00e1n, de la empresa Porto-Mu\u00ed\u00f1os.<\/p>\n

Primeros ensayos en laboratorio<\/strong>
\nBuena parte de los bioestimulantes se han elaborado a base de extractos de algas de Ascophyllum nodosum L<\/em>. \u201cEstas algas son muy ricas en Potasio y Azufre. Adem\u00e1s tienen todo tipo de nutrientes, tanto macros como micronutrientes\u201d, explica L\u00f3pez.<\/p>\n

En las primeras pruebas realizadas en laboratorio sobre la germinaci\u00f3n de berro en placas de Petri y sin condiciones de estr\u00e9s, el uso de bioestimulantes genera un crecimiento total tanto de tallo y ra\u00edz del 120%, con un m\u00ednimo aporte de 0,075 mililitros por litro. Se trata de un ensayo realizado en 72 horas en las que se trabaja con unas muestras de 30 semillas y se mide la longitud total, el tallo y la ra\u00edz.
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\nSi se a\u00f1aden condiciones de estr\u00e9s por salinidad (200mM de NaCl) tambi\u00e9n se aprecia un importante desarrollo. As\u00ed, con un aporte de 1,25 mililitros por litro se aprecia un crecimiento total del 81%.<\/p>\n

Los bioestimulantes tambi\u00e9n ofrecen resultados interesantes frente a estr\u00e9s por calor (35 grados) con un aporte de 0,75 mililitros por litro se consigue un aumento del crecimiento total del 28%. Cuando este estr\u00e9s es por sequ\u00eda del 15%, con la dosis de un 1 mililitro por litro se consigue un crecimiento del 54%. \u201cEn la germinaci\u00f3n de semillas, este bioestimulante ha funcionado muy bien\u201d, valora L\u00f3pez.
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\nTambi\u00e9n basado en Ascophyllum nodosum<\/em> probaron la eficacia de un bioestimulante en un ensayo con col china en maceta. En condiciones sin estr\u00e9s, al aportar este bioestimulante se consigue un crecimiento del 30%, con el riego diario.<\/p>\n

Adem\u00e1s hicieron ensayos de crecimiento de pl\u00e1ntula de una variedad comercial de lechuga. En este caso, el aporte del bioestimulante sin condiciones de estr\u00e9s no supuso diferencia sobre el peso unitario de cada lechuga. Sin embargo, cuando esas plantas padecen un estr\u00e9s de salinidad, con el aporte del bioestimulante se consigue un crecimiento del 86% de la parte a\u00e9rea y del 24% de la ra\u00edz.<\/p>\n

\u201cCuando la planta est\u00e1 sometida a alg\u00fan tipo de estr\u00e9s, su crecimiento es menor y con el bioestimulante se consigue un mayor desarrollo\u201d: Elvira L\u00f3pez, investigadora<\/p><\/blockquote>\n

Otros de los ensayos en producci\u00f3n se realizaron con pl\u00e1ntula de lechuga Fe\u00e1ns, un ecotipo local. En este caso adem\u00e1s del bioestimulante a base de Ascophyllum tambi\u00e9n probaron otro bioestimulante a base de una mezcla de algas. Sometieron a las plantas a un estr\u00e9s por falta de luz, con 3.500 lux y el bioestimulante se aport\u00f3 mediante riego por inmersi\u00f3n o con un aporte foliar. Los mejores resultados los obtuvieron las plantas que recibieron el bioestimulante realizado a base de una mezcla de algas y que fueron regados por inmersi\u00f3n. Esas plantas experimentaron un crecimiento total de un 40% m\u00e1s. \u201cCuando la planta est\u00e1 sometida a alg\u00fan tipo de estr\u00e9s, su crecimiento es menor y con el bioestimulante se consigue un mayor desarrollo\u201d, matiza.
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\nTrabajos en vi\u00f1edo<\/strong>
\nEst\u00e1n estudiando los efectos de los bioestimulantes sobre las enfermedades f\u00fangicas de Mildiu y Botrytis, tanto en vi\u00f1edo como en laboratorio, un seguimiento que realiza el grupo VIOR. Por ahora est\u00e1n centrados en el Mildiu, ya que la incidencia de Botrytis se localiza tras el envero y los trabajos en campo sobre este pat\u00f3geno se realizar\u00e1n en septiembre y octubre.<\/p>\n

Para este proyecto han decidido estudiar una variedad blanca (Albari\u00f1o) y tinta (Menc\u00eda), ya que son las variedades m\u00e1s extendidas en Galicia y en zonas lim\u00edtrofes. \u201cEscogimos una variedad blanca y otra tinta porque hay una gran diferencia entre sus ciclos vegetativos\u201d, explica Carmen Mart\u00ednez, investigadora principal del VIOR.<\/p>\n

Por el momento, han recogido madera de la poda en enero que han conservado en frio hasta la primavera. Han inducido la brotaci\u00f3n y enraizado en c\u00e1mara de cultivo y han realizado pulverizaciones en campo durante la brotaci\u00f3n y el tras el cuajado. Tienen pendiente realizar otra aplicaci\u00f3n en agosto, tras el envero. Ahora, seguir\u00e1n su evoluci\u00f3n en hoja y racimos.<\/p>\n

\u201cBuscamos saber si este bioestimulante activa los mecanismos de defensa de la planta frente a estos pat\u00f3genos\u201d: Carmen Mart\u00ednez, investigadora del VIOR.<\/p><\/blockquote>\n

Por el momento, los primeros datos recogidos no muestran efectos significativos de los bioestimulantes como fungicida, aunque en este mes de mayo no hab\u00eda ni mucho inoculo ni s\u00edntomas de la presencia de mildiu, ya que las condiciones clim\u00e1ticas no fueron las adecuadas para el desarrollo del hongo. \u201cBuscamos saber si este bioestimulante activa los mecanismos de defensa de la planta frente a estos pat\u00f3genos\u201d, explica Mart\u00ednez.<\/p>\n

Tambi\u00e9n est\u00e1n analizando los efectos de los biestimulantes sobre la producci\u00f3n, comprobando el vigor de la planta, as\u00ed como par\u00e1metros agron\u00f3micos de calidad como los kilos por uva o el tama\u00f1o y peso de los racimos. \u201cTras la aplicaci\u00f3n del bioestimulante en mayo, se realiza un seguimiento del cultivo a lo largo del ciclo vegetativo, tama\u00f1o de hojas\/ p\u00e1mpanos. Ahora en julio comprobaremos el crecimiento foliar de las plantas\u201d, explica.<\/p>\n

Ensayos en cultivos de patata, lechuga, pimiento y tomate<\/strong>
\nOtro de los ejes del grupo operativo se centra en comprobar los efectos de los biestimulantes en cultivos de huerta, para ello cuentan con la colaboraci\u00f3n del CIAM as\u00ed como de varios agricultores. En el CIAM est\u00e1n llevando a cabo pruebas en cultivos de lechuga, pimiento de Oimbra y tomate negro de Santiago, todos cultivados en invernadero. \u201cSe eligi\u00f3 estos cultivos y variedades ya que los conocemos muy bien y resulta m\u00e1s f\u00e1cil ver las diferencias que pueden producirse\u201d, explica Alfredo Taboada Arias, responsable del grupo de huerta en el CIAM.<\/p>\n

En el caso de la lechuga, cuyo estudio se realiz\u00f3 ya desde febrero, el uso de los bioestimulantes nno mostr\u00f3 efectos significativos en el peso y la producci\u00f3n comercial tras la aplicaci\u00f3n de dos tratamientos y aplicados dos veces. \u201cEl ensayo se repetir\u00e1 a principios del oto\u00f1o y el invierno, ya que la climatolog\u00eda no ayudo demasiado y febrero tampoco es la \u00e9poca de cultivo m\u00e1s adecuada para esta variedad\u201d, apunta Taboada.<\/p>\n

Aplicar\u00e1n el bioestimulante siguiendo un calendario, como si fuese un abonado, para comprobar de forma sencilla las variaciones<\/p><\/blockquote>\n

Tambi\u00e9n van a proceder a aplicar el bioestimulante siguiendo un calendario, como si fuese un abonado, en lugar de aplicarlo en fases concretas del crecimiento, ya que les permitir\u00e1 de forma sencilla comprobar las variaciones que se produzcan.<\/p>\n

Los bioestimulantes se est\u00e1n probando tambi\u00e9n en plantaciones de patata en convencional y en ecol\u00f3gico de A Limia. Para ello cuentan con la colaboraci\u00f3n del agricultor Avelino Santana. En este cultivo adem\u00e1s de comprobar las variaciones en la producci\u00f3n, eval\u00faan la respuesta de la planta al mildiu tras usar el bioestimulante.<\/p>\n

El ensayo en la plantaci\u00f3n de patata convencional se hace con plantas de la variedad agria, donde han delimitado 8 parcelas de 6×10 metros en las que se aplica uno de los bioestimulantes a dosis de 1 cent\u00edmetro c\u00fabico por litro. El primer tratamiento se hizo el 30 de mayo y los dos restantes se realizan cada 20 d\u00edas. Precisamente en este ensayos se observ\u00f3 que cuando el calor es intenso las hojas de las plantas est\u00e1n m\u00e1s tersas en las parcelas en las que se ha aplicado el extracto de algas.<\/p>\n

Por otro lado, cuentan con una parcela de patata ecol\u00f3gica de la variedad Kennebec. En este caso delimitaron 12 parcelas de 60 metros cuadrados y en ellas se aplica otro bioestimulante y un compuesto con posible efecto antimildiu. Esta primera aplicaci\u00f3n estaba prevista que se realizara a comienzos de julio con una dosis de 1 cent\u00edmetro c\u00fabico por litro de caldo, ya que se sembr\u00f3 m\u00e1s tarde.<\/p>\n

En los ensayos en huerta tambi\u00e9n participa la empresa Horta da Lousa con pruebas en sus plantaciones ecol\u00f3gicas de tomate y lechuga, aunque las lluvias de esta primavera han retrasado el cultivo y por el momento no tienen datos significativos sobre la incidencia de los bioestimulantes.<\/p>\n

Financiaci\u00f3n<\/strong>
\nEl grupo operativo Bio_ Marterra dispone de un presupuesto total de 179.634,83 euros y est\u00e1 financiado por las ayudas de la Asociaci\u00f3n Europea de la Innovaci\u00f3n (AEI), cofinanciadas en un 80% con el Fondo Europeo Agr\u00edcola de Desarrollo Rural (Feader), con fondos propios de la Xunta de Galicia (14%) y con fondos del Ministerio de Agricultura (6%).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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