{"id":4484,"date":"2024-09-26T19:15:01","date_gmt":"2024-09-26T17:15:01","guid":{"rendered":"https:\/\/innova.campogalego.gal\/?p=4484"},"modified":"2024-09-26T19:15:01","modified_gmt":"2024-09-26T17:15:01","slug":"seminario-sobre-alimentar-la-vida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es\/campus-terra-es\/seminario-sobre-alimentar-la-vida.html","title":{"rendered":"Seminario sobre Alimentar la vida"},"content":{"rendered":"<p>El seminario &#8216;Alimentar la vida&#8217; estar\u00e1 coordinado por la profesora Elena Freire Paz y se desarrollar\u00e1 en la Facultad de Humanidades y en la Estaci\u00f3n Cient\u00edfica del Courel. La actividad tendr\u00e1 lugar los d\u00edas 3 y 4 de octubre. El objetivo es trasladar al p\u00fablico las significativas aportaciones de la disciplina antropol\u00f3gica en el conocimiento y an\u00e1lisis del hecho alimentario.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n se buscar\u00e1 acercar al alumnado al entorno y que reviertan en las econom\u00edas locales. La idea es formular una percepci\u00f3n y valoraci\u00f3n positiva de las comunidades rurales. Adem\u00e1s, se relacionar\u00e1 la alimentaci\u00f3n con los diferentes valores patrimoniales que en ella inciden, as\u00ed como con la realidad inmediata de zonas rurales sometidas a una p\u00e9rdida constante de servicios y poblaci\u00f3n en condici\u00f3n de soledad.<\/p>\n<p>El creciente envejecimiento de la poblaci\u00f3n en las sociedades occidentales se presenta como uno de los grandes retos contempor\u00e1neos mostrando problemas como el de la soledad no deseada, especialmente en el colectivo de mayores de 65 a\u00f1os.<\/p>\n<p>La antropolog\u00eda y propuestas metodol\u00f3gicas basadas en la etnograf\u00eda puede contribuir a ampliar los marcos conceptuales del estudio de la soledad, introduciendo el an\u00e1lisis en las categor\u00edas espec\u00edficas de la disciplina y las coordenadas de las normas culturales.<\/p>\n<p>En la literatura, a\u00fan son temas poco abordados los vinculados a las pr\u00e1cticas alimentarias, ideolog\u00edas y espacios simb\u00f3licos, entre otros, de este grupo de poblaci\u00f3n. Existe una relaci\u00f3n entre la soledad y el mal estado nutricional, pero se sabe menos sobre el universo simb\u00f3lico o la cultura alimentaria y su relaci\u00f3n con la soledad, m\u00e1s all\u00e1 de la percepci\u00f3n de una disminuci\u00f3n de los espacios culturales ligados a la alimentaci\u00f3n.<\/p>\n<p><strong>Programa del d\u00eda 4 de octubre en la Estaci\u00f3n Cient\u00edfica del Courel:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>9:30-14:30h | RUTA guiada por los responsables de la Empresa Pia Paxaro y de la Asociaci\u00f3n Galega de Custodia do Territorio. Productores locales presentar\u00e1n sus iniciativas y compartir\u00e1n sus experiencias con el alumnado.<\/li>\n<li>14:30-16:00h | Pausa Comida<\/li>\n<li>16:00-17:00h | JULI\u00c1N L\u00d3PEZ GARC\u00cdA: Mas all\u00e1 de la seguridad y de la soberan\u00eda alimentaria: cultura y emociones en la cocina y en la comida.<\/li>\n<li>17:00-18:00h | LORENZO MARIANO JU\u00c1REZ: Soledad culinaria en gastronom\u00edas fitness: discursos y pr\u00e1cticas entre gymrats.<\/li>\n<li>18:00-19:00h | BORJA RIVERO JIM\u00c9NEZ: Cultura, comensalidad y ausencia. Cuando la soledad sienta a la mesa.<\/li>\n<li>19:00-20:00h | DAVID CONDE CABALLERO: Soledad y demencias. Comida, cultura y comensalidad en vidas rotas.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Los interesados en participar en este seminario tienen que <a href=\"https:\/\/forms.office.com\/pages\/responsepage.aspx?id=LEUNj6S3ZEm4EIw5c3RHe2pSadVNiD9Gu1ikK2v_Qr9UNU5YUkJUUjFOQUlDUjdRVDFMTk1DUUszVC4u&amp;origin=lprLink&amp;route=shorturl\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">inscribirse en el siguiente enlace<\/a>. Las plazas se limitan a 15 personas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El seminario &#8216;Alimentar la vida&#8217; estar\u00e1 coordinado por la profesora Elena Freire Paz y se desarrollar\u00e1 en la Facultad de Humanidades y en la Estaci\u00f3n Cient\u00edfica<span class=\"excerpt-hellip\"> [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":1426,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[92],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.2 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Seminario sobre Alimentar la vida - Innova - Campo Galego<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es\/campus-terra-es\/seminario-sobre-alimentar-la-vida.html\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Seminario sobre Alimentar la vida - Innova - Campo Galego\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"El seminario &#8216;Alimentar la vida&#8217; estar\u00e1 coordinado por la profesora Elena Freire Paz y se desarrollar\u00e1 en la Facultad de Humanidades y en la Estaci\u00f3n Cient\u00edfica [\u2026]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es\/campus-terra-es\/seminario-sobre-alimentar-la-vida.html\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Innova - Campo Galego\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-09-26T17:15:01+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/innova.campogalego.gal\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/dieta-alimentos.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Ines Abelenda\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Ines Abelenda\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es\/campus-terra-es\/seminario-sobre-alimentar-la-vida.html\",\"url\":\"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es\/campus-terra-es\/seminario-sobre-alimentar-la-vida.html\",\"name\":\"Seminario sobre Alimentar la vida - Innova - Campo Galego\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es#website\"},\"datePublished\":\"2024-09-26T17:15:01+00:00\",\"dateModified\":\"2024-09-26T17:15:01+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es#\/schema\/person\/6e4b7d6d686e401bec27d34264139b0e\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es\/campus-terra-es\/seminario-sobre-alimentar-la-vida.html#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es\/campus-terra-es\/seminario-sobre-alimentar-la-vida.html\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es\/campus-terra-es\/seminario-sobre-alimentar-la-vida.html#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Seminario sobre Alimentar la vida\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es#website\",\"url\":\"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es\",\"name\":\"Innova - Campo Galego\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es#\/schema\/person\/6e4b7d6d686e401bec27d34264139b0e\",\"name\":\"Ines Abelenda\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/437a17220ee2261420e7298355a194eb?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/437a17220ee2261420e7298355a194eb?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Ines Abelenda\"},\"url\":\"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es\/author\/ines\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Seminario sobre Alimentar la vida - Innova - Campo Galego","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es\/campus-terra-es\/seminario-sobre-alimentar-la-vida.html","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Seminario sobre Alimentar la vida - Innova - Campo Galego","og_description":"El seminario &#8216;Alimentar la vida&#8217; estar\u00e1 coordinado por la profesora Elena Freire Paz y se desarrollar\u00e1 en la Facultad de Humanidades y en la Estaci\u00f3n Cient\u00edfica [\u2026]","og_url":"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es\/campus-terra-es\/seminario-sobre-alimentar-la-vida.html","og_site_name":"Innova - Campo Galego","article_published_time":"2024-09-26T17:15:01+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":800,"url":"https:\/\/innova.campogalego.gal\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/dieta-alimentos.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Ines Abelenda","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Ines Abelenda","Tiempo de lectura":"3 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es\/campus-terra-es\/seminario-sobre-alimentar-la-vida.html","url":"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es\/campus-terra-es\/seminario-sobre-alimentar-la-vida.html","name":"Seminario sobre Alimentar la vida - Innova - Campo Galego","isPartOf":{"@id":"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es#website"},"datePublished":"2024-09-26T17:15:01+00:00","dateModified":"2024-09-26T17:15:01+00:00","author":{"@id":"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es#\/schema\/person\/6e4b7d6d686e401bec27d34264139b0e"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es\/campus-terra-es\/seminario-sobre-alimentar-la-vida.html#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/innova.campogalego.gal\/es\/campus-terra-es\/seminario-sobre-alimentar-la-vida.html"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es\/campus-terra-es\/seminario-sobre-alimentar-la-vida.html#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Seminario sobre Alimentar la vida"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es#website","url":"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es","name":"Innova - Campo Galego","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es#\/schema\/person\/6e4b7d6d686e401bec27d34264139b0e","name":"Ines Abelenda","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/437a17220ee2261420e7298355a194eb?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/437a17220ee2261420e7298355a194eb?s=96&d=mm&r=g","caption":"Ines Abelenda"},"url":"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es\/author\/ines"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4484"}],"collection":[{"href":"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4484"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4484\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4497,"href":"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4484\/revisions\/4497"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1426"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4484"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4484"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4484"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}