{"id":4688,"date":"2024-10-16T11:24:53","date_gmt":"2024-10-16T09:24:53","guid":{"rendered":"https:\/\/innova.campogalego.gal\/?p=4688"},"modified":"2024-10-16T11:24:53","modified_gmt":"2024-10-16T09:24:53","slug":"agaca-presenta-las-conclusiones-de-dos-estudios-sobre-valorizacion-de-la-sangre-de-mataderos-y-sobre-sostenibilidad-de-la-produccion-carnica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es\/ganaderia-es\/agaca-presenta-las-conclusiones-de-dos-estudios-sobre-valorizacion-de-la-sangre-de-mataderos-y-sobre-sostenibilidad-de-la-produccion-carnica.html","title":{"rendered":"Agaca presenta las conclusiones de dos estudios sobre valorizaci\u00f3n de la sangre de mataderos y sobre sostenibilidad de la producci\u00f3n c\u00e1rnica"},"content":{"rendered":"<p>La Jornada Divulgativa Innovaci\u00f3n Agroalimentaria tendr\u00e1 lugar, el 18 de octubre, en el Hotel OCA Puerta del Camino (Santiago de Compostela), de 10:00 a 13:30 horas, con el objetivo de dar a conocer proyectos en los que AGACA participa, que buscan mejorar la sostenibilidad del sector agroalimentario y reducir su impacto ambiental.<\/p>\n<p>En la primera parte de la jornada se presentar\u00e1 el proyecto <strong><a href=\"https:\/\/blood4goods.sentidocomun.es\/espanol\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">BLOOD4GOODS<\/a><\/strong>: Valorizaci\u00f3n del residuo generado por la sangre de vacuno y porcino para aumentar la circularidad de los mataderos.<\/p>\n<p>Se llevar\u00e1 a cabo, entre los a\u00f1os 2024 y 2026, por entidades de Galicia, Valencia, Andaluc\u00eda y Madrid que conforman un grupo operativo de la Asociaci\u00f3n Europea para la Innovaci\u00f3n en Productividad y Sostenibilidad Agraria (AEI-Agri), en el marco del Plan Estrat\u00e9gico de la PAC de Espa\u00f1a (PEPAC). Est\u00e1 financiado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n y el Fondo Europeo Agr\u00edcola de Desarrollo Rural (Feader).<\/p>\n<p>Durante la jornada participar\u00e1n representantes de cada una de las 10 entidades colaboradoras, para explicar los objetivos de BLOOD4GOODS, las propiedades y posibles usos de la sangre bovina y porcina y las necesidades nutricionales de las plantas y la evoluci\u00f3n de los fertilizantes, dos \u00e1reas de investigaci\u00f3n del proyecto.<\/p>\n<p>La segunda parte estar\u00e1 dedicada al proyecto <strong><a href=\"https:\/\/agaca.coop\/iniciativas-proyectos\/feader2022-044b-plan-de-accion-a-mejora-de-la-sostibilidad-en-as-producciones-carnicas-gallegas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">FEADER2022\/044B<\/a><\/strong>: Plan de acci\u00f3n para mejorar la sostenibilidad en las producciones c\u00e1rnicas gallegas. Este proyecto se desarroll\u00f3 entre 2022 y 2024 con el objetivo de proporcionar las herramientas necesarias para que las explotaciones c\u00e1rnicas gallegas adquieran la capacidad t\u00e9cnica para controlar su huella ambiental, como indicador de sostenibilidad.<\/p>\n<p>Fue desarrollado por entidades gallegas y ejecutado en el marco de los grupos operativos de la Asociaci\u00f3n Europea para la Innovaci\u00f3n (AEI) en el \u00e1mbito de la productividad y la sostenibilidad, agr\u00edcola y forestal, cofinanciado con el Fondo Europeo Agr\u00edcola de Desarrollo Rural (FEADER) en el marco del Programa de Desarrollo Rural (PDR) de Galicia 2014-2020. Representantes de las entidades desarrolladoras del proyecto explicar\u00e1n los resultados obtenidos y las acciones para mejorar la sostenibilidad en la producci\u00f3n c\u00e1rnica gallega.<\/p>\n<p><strong>Programa previsto<\/strong><\/p>\n<p><strong>10:00 h. PRIMERA PARTE <\/strong><br \/>\n<strong>BLOOD4GOODS: Valorizaci\u00f3n de los residuos generados por la sangre de vacuno y porcino para aumentar la circularidad de los mataderos.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Breve descripci\u00f3n y caracterizaci\u00f3n del proyecto BLOOD4GOODS. <\/strong><br \/>\nSergio Garc\u00eda. Responsable del \u00e1rea de Calidad e I+D+i de AGACA.<\/p>\n<p><strong>10:10 h. Las necesidades nutritivas de las plantas y la evoluci\u00f3n de los fertilizantes.<\/strong><br \/>\nPablo Ramos. HEROGRA, S.L.<\/p>\n<p><strong>10:25 h. Agentes de Innovaci\u00f3n clave en BLOOD4GOODS.<\/strong><br \/>\nHugo Criado. MEDRAR SMART SOLUTIONS, S.L.<br \/>\nMariana Valverde. Responsable de la l\u00ednea Industrias Alimentarias AINIA.<br \/>\nJos\u00e9 Lu\u00eds Florido. KERATIN ESPA\u00d1A, S.L.<br \/>\nJoaqu\u00edn Monte. PROTEIN BIOTECHNOLOGIES, S.L.<\/p>\n<p><strong>10:50h. Breve descanso para caf\u00e9.<\/strong><\/p>\n<p><strong>11:20h. Propiedades de la sangre de cerdo y sus posibles aprovechamientos.<\/strong><br \/>\nSergio Vega. Director de I+D+i, Sostenibilidad y Mejora Continua MATADEROS INDUSTRIALES SOLER, S.A.<\/p>\n<p><strong>11:35 h. Propiedades de la sangre de vacuno y sus posibles aprovechamientos. <\/strong><br \/>\nCristina Ascariz. NOVAFRIGSA, SA<\/p>\n<p><strong>12:20 h. SEGUNDA PARTE <\/strong><br \/>\n<strong>Plan de acci\u00f3n para la mejora de la sostenibilidad en la producci\u00f3n c\u00e1rnica gallega.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Presentaci\u00f3n del proyecto y resultados. <\/strong><br \/>\nSergio Garc\u00eda. Responsable del \u00e1rea de Calidad e I+D+i de AGACA.<\/p>\n<p><strong>12:45 h. Acciones para mejorar la sostenibilidad en la producci\u00f3n c\u00e1rnica gallega. <\/strong><br \/>\nAnt\u00eda V\u00e1zquez T\u00e9cnica de proyectos de I+D+i del CENTRO TECNOLOGICO DE LA CARNE.<\/p>\n<p><strong>13:00 h. CLAUSURA<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Jornada Divulgativa Innovaci\u00f3n Agroalimentaria tendr\u00e1 lugar, el 18 de octubre, en el Hotel OCA Puerta del Camino (Santiago de Compostela), de 10:00 a 13:30 horas,<span class=\"excerpt-hellip\"> [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":2515,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[89],"tags":[400],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.2 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Agaca presenta las conclusiones de dos estudios sobre valorizaci\u00f3n de la sangre de mataderos y sobre sostenibilidad de la producci\u00f3n c\u00e1rnica - Innova - Campo Galego<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es\/ganaderia-es\/agaca-presenta-las-conclusiones-de-dos-estudios-sobre-valorizacion-de-la-sangre-de-mataderos-y-sobre-sostenibilidad-de-la-produccion-carnica.html\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Agaca presenta las conclusiones de dos estudios sobre valorizaci\u00f3n de la sangre de mataderos y sobre sostenibilidad de la producci\u00f3n c\u00e1rnica - Innova - Campo Galego\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"La Jornada Divulgativa Innovaci\u00f3n Agroalimentaria tendr\u00e1 lugar, el 18 de octubre, en el Hotel OCA Puerta del Camino (Santiago de Compostela), de 10:00 a 13:30 horas, [\u2026]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es\/ganaderia-es\/agaca-presenta-las-conclusiones-de-dos-estudios-sobre-valorizacion-de-la-sangre-de-mataderos-y-sobre-sostenibilidad-de-la-produccion-carnica.html\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Innova - Campo Galego\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-10-16T09:24:53+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/innova.campogalego.gal\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/VACAS-FLEKVIEH-GANDAGRO-STAND-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"noelia\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"noelia\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es\/ganaderia-es\/agaca-presenta-las-conclusiones-de-dos-estudios-sobre-valorizacion-de-la-sangre-de-mataderos-y-sobre-sostenibilidad-de-la-produccion-carnica.html\",\"url\":\"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es\/ganaderia-es\/agaca-presenta-las-conclusiones-de-dos-estudios-sobre-valorizacion-de-la-sangre-de-mataderos-y-sobre-sostenibilidad-de-la-produccion-carnica.html\",\"name\":\"Agaca presenta las conclusiones de dos estudios sobre valorizaci\u00f3n de la sangre de mataderos y sobre sostenibilidad de la producci\u00f3n c\u00e1rnica - Innova - Campo Galego\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es#website\"},\"datePublished\":\"2024-10-16T09:24:53+00:00\",\"dateModified\":\"2024-10-16T09:24:53+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es#\/schema\/person\/5f73832eaae2d2d2fe19cdf56f76e921\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es\/ganaderia-es\/agaca-presenta-las-conclusiones-de-dos-estudios-sobre-valorizacion-de-la-sangre-de-mataderos-y-sobre-sostenibilidad-de-la-produccion-carnica.html#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es\/ganaderia-es\/agaca-presenta-las-conclusiones-de-dos-estudios-sobre-valorizacion-de-la-sangre-de-mataderos-y-sobre-sostenibilidad-de-la-produccion-carnica.html\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es\/ganaderia-es\/agaca-presenta-las-conclusiones-de-dos-estudios-sobre-valorizacion-de-la-sangre-de-mataderos-y-sobre-sostenibilidad-de-la-produccion-carnica.html#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Agaca presenta las conclusiones de dos estudios sobre valorizaci\u00f3n de la sangre de mataderos y sobre sostenibilidad de la producci\u00f3n c\u00e1rnica\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es#website\",\"url\":\"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es\",\"name\":\"Innova - Campo Galego\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es#\/schema\/person\/5f73832eaae2d2d2fe19cdf56f76e921\",\"name\":\"noelia\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b4912756e566b19c7962f96cfebbb102?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b4912756e566b19c7962f96cfebbb102?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"noelia\"},\"url\":\"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es\/author\/noelia\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Agaca presenta las conclusiones de dos estudios sobre valorizaci\u00f3n de la sangre de mataderos y sobre sostenibilidad de la producci\u00f3n c\u00e1rnica - Innova - Campo Galego","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es\/ganaderia-es\/agaca-presenta-las-conclusiones-de-dos-estudios-sobre-valorizacion-de-la-sangre-de-mataderos-y-sobre-sostenibilidad-de-la-produccion-carnica.html","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Agaca presenta las conclusiones de dos estudios sobre valorizaci\u00f3n de la sangre de mataderos y sobre sostenibilidad de la producci\u00f3n c\u00e1rnica - Innova - Campo Galego","og_description":"La Jornada Divulgativa Innovaci\u00f3n Agroalimentaria tendr\u00e1 lugar, el 18 de octubre, en el Hotel OCA Puerta del Camino (Santiago de Compostela), de 10:00 a 13:30 horas, [\u2026]","og_url":"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es\/ganaderia-es\/agaca-presenta-las-conclusiones-de-dos-estudios-sobre-valorizacion-de-la-sangre-de-mataderos-y-sobre-sostenibilidad-de-la-produccion-carnica.html","og_site_name":"Innova - Campo Galego","article_published_time":"2024-10-16T09:24:53+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":800,"url":"https:\/\/innova.campogalego.gal\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/VACAS-FLEKVIEH-GANDAGRO-STAND-1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"noelia","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"noelia","Tiempo de lectura":"3 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es\/ganaderia-es\/agaca-presenta-las-conclusiones-de-dos-estudios-sobre-valorizacion-de-la-sangre-de-mataderos-y-sobre-sostenibilidad-de-la-produccion-carnica.html","url":"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es\/ganaderia-es\/agaca-presenta-las-conclusiones-de-dos-estudios-sobre-valorizacion-de-la-sangre-de-mataderos-y-sobre-sostenibilidad-de-la-produccion-carnica.html","name":"Agaca presenta las conclusiones de dos estudios sobre valorizaci\u00f3n de la sangre de mataderos y sobre sostenibilidad de la producci\u00f3n c\u00e1rnica - Innova - Campo Galego","isPartOf":{"@id":"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es#website"},"datePublished":"2024-10-16T09:24:53+00:00","dateModified":"2024-10-16T09:24:53+00:00","author":{"@id":"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es#\/schema\/person\/5f73832eaae2d2d2fe19cdf56f76e921"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es\/ganaderia-es\/agaca-presenta-las-conclusiones-de-dos-estudios-sobre-valorizacion-de-la-sangre-de-mataderos-y-sobre-sostenibilidad-de-la-produccion-carnica.html#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/innova.campogalego.gal\/es\/ganaderia-es\/agaca-presenta-las-conclusiones-de-dos-estudios-sobre-valorizacion-de-la-sangre-de-mataderos-y-sobre-sostenibilidad-de-la-produccion-carnica.html"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es\/ganaderia-es\/agaca-presenta-las-conclusiones-de-dos-estudios-sobre-valorizacion-de-la-sangre-de-mataderos-y-sobre-sostenibilidad-de-la-produccion-carnica.html#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Agaca presenta las conclusiones de dos estudios sobre valorizaci\u00f3n de la sangre de mataderos y sobre sostenibilidad de la producci\u00f3n c\u00e1rnica"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es#website","url":"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es","name":"Innova - Campo Galego","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es#\/schema\/person\/5f73832eaae2d2d2fe19cdf56f76e921","name":"noelia","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b4912756e566b19c7962f96cfebbb102?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b4912756e566b19c7962f96cfebbb102?s=96&d=mm&r=g","caption":"noelia"},"url":"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es\/author\/noelia"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4688"}],"collection":[{"href":"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4688"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4688\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4692,"href":"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4688\/revisions\/4692"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2515"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4688"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4688"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4688"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}