{"id":4757,"date":"2024-10-25T17:30:55","date_gmt":"2024-10-25T15:30:55","guid":{"rendered":"https:\/\/innova.campogalego.gal\/?p=4757"},"modified":"2024-10-25T17:30:55","modified_gmt":"2024-10-25T15:30:55","slug":"galgrape-un-pienso-gallego-elaborado-con-bagazo-de-uva-albarina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es\/agroalimentacion-es\/galgrape-un-pienso-gallego-elaborado-con-bagazo-de-uva-albarina.html","title":{"rendered":"Galgrape, un pienso gallego elaborado con bagazo de uva albari\u00f1a"},"content":{"rendered":"<div id=\"attachment_4754\" style=\"width: 1210px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-4754\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" alt=\"\" width=\"1200\" height=\"800\" class=\"size-full wp-image-4754 lazyload\" sizes=\"(max-width:767px) 480px, (max-width:1200px) 100vw, 1200px\" data-src=\"https:\/\/innova.campogalego.gal\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/galgrape2.jpg\" data-srcset=\"https:\/\/innova.campogalego.gal\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/galgrape2.jpg 1200w, https:\/\/innova.campogalego.gal\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/galgrape2-300x200.jpg 300w, https:\/\/innova.campogalego.gal\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/galgrape2-1024x683.jpg 1024w\"><p id=\"caption-attachment-4754\" class=\"wp-caption-text\">Presentaci\u00f3n de Galgrape.<\/p><\/div>\n<p>I-Grape Laboratory, spin-o\u01af de la USC, present\u00f3 su primer producto final, Galgrape\u00ae. Este es un pienso complementario l\u00edquido para la alimentaci\u00f3n animal formulado a partir de extracto natural de bagazo de uva de la variedad Albari\u00f1o.<\/p>\n<p>El evento de presentaci\u00f3n se celebr\u00f3 en la Facultad de Qu\u00edmica de la USC, reuniendo a medio centenar de asistentes, entre ellos, representantes de empresas del sector y cient\u00edficos. Las intervenciones institucionales incluyeron a Pilar Bermejo, vicerrectora de Pol\u00edtica Cient\u00edfica, Susana Torrente, del \u00c1rea de Valorizaci\u00f3n, y Luis Otero, delegado de Transferencia del Conocimiento y Ra\u00fal Rodr\u00edguez, de la Axencia Galega de Innovaci\u00f3n (GAIN).<\/p>\n<p>Desde la USC, se destac\u00f3 la importancia de i-Grape como un caso ejemplar de c\u00f3mo la investigaci\u00f3n universitaria puede traducirse en productos comerciales. Marta Lores y Juan Verdes, directivos de i-Grape, expresaron su satisfacci\u00f3n al haber cumplido con los objetivos propuestos desde la fundaci\u00f3n de la empresa hace una d\u00e9cada, manteniendo sus valores originales.<\/p>\n<p>El proceso de desarrollo de Galgrape\u00ae ha sido largo, pero han conseguido aglutinar una tecnolog\u00eda y m\u00e9todo de producci\u00f3n sostenible, de bajo costo y alta eficiencia. La empresa busca valorizar los residuos agroalimentarios y subproductos de la industria agroalimentaria y crear una nueva cadena de valor en el sector seg\u00fan los principios de la Econom\u00eda Circular.<\/p>\n<p>Galgrape\u00ae destaca por su <strong>alto contenido en compuestos bioactivos<\/strong>, especialmente polifenoles, con propiedades antimicrobianas, antioxidantes y antif\u00fangicas. Estos beneficios se han probado en colaboraci\u00f3n con <strong>Av\u00edcola Rivadulla SL<\/strong>, demostrando su eficacia en el bienestar animal y en situaciones de estr\u00e9s o dificultades de desarrollo, como expuso la veterinaria Raquel Garc\u00eda.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, los resultados han sido validados por el proyecto europeo NeoGiANT H2020, que busca reducir el uso de antibi\u00f3ticos en la cr\u00eda de animales y sustituir conservantes sint\u00e9ticos. Para i-Grape, este lanzamiento representa un hito clave en su historia y abre la puerta a nuevos desarrollos de productos en el futuro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>I-Grape Laboratory, spin-o\u01af de la USC, present\u00f3 su primer producto final, Galgrape\u00ae. 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