{"id":5069,"date":"2024-11-30T19:17:03","date_gmt":"2024-11-30T18:17:03","guid":{"rendered":"https:\/\/innova.campogalego.gal\/?p=5069"},"modified":"2024-11-30T19:18:05","modified_gmt":"2024-11-30T18:18:05","slug":"balance-del-proyecto-picare-la-resina-gallega-se-posiciona-como-un-producto-de-alta-calidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es\/forestal-es\/balance-del-proyecto-picare-la-resina-gallega-se-posiciona-como-un-producto-de-alta-calidad.html","title":{"rendered":"Balance del proyecto PICARE: la resina gallega se posiciona como un producto de alta calidad"},"content":{"rendered":"<p><iframe loading=\"lazy\" width=\"660\" height=\"370\" src=\"about:blank\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen=\"\" class=\"lazyload\" data-src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/1MHBi_2GQ3s?si=9rGLug7fT4qmT20-\"><\/iframe><\/p>\n<p>El sector resinero gallego, con una larga tradici\u00f3n en la regi\u00f3n, se enfrenta a nuevos desaf\u00edos en un mercado globalizado. La competencia de las resinas sint\u00e9ticas y la necesidad de adaptarse a las demandas de la industria moderna requieren de un esfuerzo constante de innovaci\u00f3n. <\/p>\n<p>En este contexto, el Grupo Operativo PICARE, formado por un consorcio de empresas, universidades y centros de investigaci\u00f3n, y con el apoyo de la Asociaci\u00f3n Europea de Innovaci\u00f3n (AEI) y el FEADER, ha culminado con \u00e9xito el proyecto \u00abRevalorizaci\u00f3n de los pinares gallegos a trav\u00e9s de la calidad de la resina\u00bb. <\/p>\n<p>Este proyecto ofrece resultados que prometen impulsar la modernizaci\u00f3n y la competitividad del sector.<\/p>\n<p>PICARE ha reunido a un equipo multidisciplinar con un objetivo com\u00fan: mejorar la calidad de la resina de &#8216;Pinus pinaster&#8217; y optimizar su aplicaci\u00f3n en la industria. La colaboraci\u00f3n entre Sinergias Sostenibles Resiforest, S.L.U. (Foresin), la Misi\u00f3n Biol\u00f3gica de Galicia (MBG-CSIC), Roberto Alfonso Touza Rodr\u00edguez, Xagoaza Pinaster, S.L., la Fundaci\u00f3n Centro Tecnol\u00f3gico Forestal y de la Madera (CETEMAS) y Grupo Tragsa ha permitido abordar la investigaci\u00f3n desde diferentes perspectivas, combinando la investigaci\u00f3n cient\u00edfica con la aplicaci\u00f3n pr\u00e1ctica en la industria.<\/p>\n<p><strong>Investigando la resina<\/strong><br \/>\nPara comprender mejor los factores que influyen en la calidad de la resina, PICARE ha llevado a cabo un estudio exhaustivo de la composici\u00f3n qu\u00edmica de la resina de Pinus pinaster, analizando c\u00f3mo la gen\u00e9tica de los \u00e1rboles y el ambiente donde crecen influyen en sus propiedades.<\/p>\n<p>    \u2022 <strong>T\u00e9cnicas de microresinaci\u00f3n<\/strong>: Se utilizaron t\u00e9cnicas de microresinaci\u00f3n para obtener muestras de alta calidad sin da\u00f1ar los \u00e1rboles. Este m\u00e9todo, que consiste en realizar peque\u00f1as incisiones en la corteza e instalar dispositivos especiales para recolectar la resina, permite un an\u00e1lisis preciso de la composici\u00f3n qu\u00edmica sin afectar la salud del pino.<\/p>\n<p>    \u2022 <strong>Cromatograf\u00eda de gases<\/strong>: Las muestras de resina se analizaron mediante cromatograf\u00eda de gases, una t\u00e9cnica que permite separar e identificar los diferentes componentes de la resina: monoterpenos, sesquiterpenos y diterpenos. Estos compuestos tienen diferentes propiedades y aplicaciones en la industria, por lo que conocer su concentraci\u00f3n es clave para determinar la calidad y el valor de la resina.<\/p>\n<p><strong>Variabilidad gen\u00e9tica<\/strong><br \/>\nEl estudio ha analizado 14 poblaciones diferentes de Pinus pinaster en Galicia, representativas de distintas regiones de procedencia de esta especie en el suroeste de Europa. Los resultados han revelado una variabilidad gen\u00e9tica significativa en la concentraci\u00f3n de terpenos, lo que significa que la composici\u00f3n de la resina var\u00eda entre las diferentes poblaciones de pinos. <\/p>\n<p>Esta variabilidad gen\u00e9tica abre la posibilidad de seleccionar materiales gen\u00e9ticos con caracter\u00edsticas espec\u00edficas para obtener una resina con una composici\u00f3n qu\u00edmica determinada y adaptada a las demandas del mercado. Por ejemplo, se ha observado que las poblaciones de la Sierra de Guadarrama y la Serran\u00eda de Cuenca presentan mayores concentraciones de \u03b1-Cubebeno y Longifoleno, sesquiterpenos con propiedades antimicrobianas y antiinflamatorias que podr\u00edan tener aplicaciones en la industria farmac\u00e9utica o cosm\u00e9tica.<\/p>\n<p><strong>Influencia del ambiente<\/strong><br \/>\nAdem\u00e1s de la gen\u00e9tica, el proyecto PICARE tambi\u00e9n ha analizado c\u00f3mo influye el ambiente en el que crecen los pinos en la composici\u00f3n de la resina. Se ha observado que el estado fitosanitario de los \u00e1rboles, es decir, la presencia o ausencia de plagas y enfermedades, puede afectar a la producci\u00f3n de terpenos. <\/p>\n<p>En concreto, se ha detectado que en las zonas con mayor presencia de plagas, los pinos producen una mayor concentraci\u00f3n de \u03b2-pineno, un monoterpeno con propiedades insecticidas. Este hallazgo sugiere que los pinos podr\u00edan aumentar la producci\u00f3n de \u03b2-pineno como mecanismo de defensa frente a las plagas.<\/p>\n<p><strong>Trasladado al sector resinero<\/strong><br \/>\nEste hallazgo sobre la relaci\u00f3n entre el estado fitosanitario y la concentraci\u00f3n de \u03b2-pineno abre nuevas v\u00edas de investigaci\u00f3n para el sector resinero. Por ejemplo, se podr\u00eda estudiar si los pinos con m\u00e1s caras resinadas, que podr\u00edan experimentar un estr\u00e9s similar al de un ataque de plagas, tambi\u00e9n presentan una mayor concentraci\u00f3n de \u03b2-pineno en su resina. <\/p>\n<p>De confirmarse esta hip\u00f3tesis, se podr\u00eda explorar la posibilidad de orientar la resina con mayor contenido de \u03b2-pineno hacia usos espec\u00edficos donde este compuesto sea especialmente valorado, lo que podr\u00eda generar un mercado diferenciado y un mayor valor a\u00f1adido para la resina gallega. Sin embargo, es necesario seguir investigando para confirmar estas hip\u00f3tesis y conocer con mayor detalle las caracter\u00edsticas de la resina gallega en funci\u00f3n de su localizaci\u00f3n, procedencia y manejo forestal.<\/p>\n<div id=\"attachment_5065\" style=\"width: 670px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-5065\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" alt=\"Resinado en bolsa cerrada.\" width=\"660\" height=\"440\" class=\"size-full wp-image-5065 lazyload\" sizes=\"(max-width:767px) 480px, 660px\" data-src=\"https:\/\/innova.campogalego.gal\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/resina-envase-pechado.jpg\" data-srcset=\"https:\/\/innova.campogalego.gal\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/resina-envase-pechado.jpg 660w, https:\/\/innova.campogalego.gal\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/resina-envase-pechado-300x200.jpg 300w\"><p id=\"caption-attachment-5065\" class=\"wp-caption-text\">Resinado en bolsa pechada.<\/p><\/div>\n<p><strong>An\u00e1lisis del mercado de las resinas naturales<\/strong><br \/>\nEl an\u00e1lisis del mercado de las resinas naturales, realizado mediante entrevistas y cuestionarios a empresas de Galicia, Espa\u00f1a y Portugal, ha permitido identificar las propiedades m\u00e1s valoradas por la industria. Para la industria de primera transformaci\u00f3n, la pureza de la resina, el color, el contenido de \u03b1-pineno y \u03b2-pineno son factores clave, mientras que, para la industria de segunda y tercera transformaci\u00f3n, el punto de reblandecimiento es crucial.<\/p>\n<p>Sabemos, en funci\u00f3n de datos obtenidos de otros proyectos como el ACREMA, que la resina en bolsa presenta mejores valores de pureza, entendiendo esta como una menor concentraci\u00f3n de impurezas y menor contenido en agua, as\u00ed como un color seg\u00fan escala Gardner m\u00e1s bajo, lo cual le confiere m\u00e1s valor a la resina que se extrae en bolsa frente a la del pote abierto. \u00bfPor qu\u00e9 entonces el precio de la resina sigue siendo el mismo para la industria de primera transformaci\u00f3n? \u00bfEs una cuesti\u00f3n de tener la industria adaptada a este nuevo m\u00e9todo de extracci\u00f3n? \u00bfO todo se centra en el destino final al que se destina la resina destilada?\u2026 como veis, sigue habiendo cuestiones a las que dar respuesta.<\/p>\n<p><strong>Certificaciones<\/strong><br \/>\nAdem\u00e1s, se ha constatado la importancia crucial de las certificaciones de origen, calidad y sostenibilidad. Estas certificaciones no solo aumentan el valor a\u00f1adido de las resinas naturales y generan confianza en el consumidor, sino que tambi\u00e9n permiten conocer la procedencia y trazabilidad del producto, favoreciendo el consumo de resina local. <\/p>\n<p>Esto cobra especial relevancia en un contexto donde la falta de resineros es uno de los principales desaf\u00edos del sector. Fomentar el uso de resina local para diversas aplicaciones requiere una producci\u00f3n constante en nuestros montes. Para lograrlo, es fundamental que el sector se oriente hacia usos de mayor valor a\u00f1adido, lo que permitir\u00e1 generar mayores precios de mercado y, en \u00faltima instancia, poder pagar salarios m\u00e1s atractivos a los resineros. De esta forma, se podr\u00e1 atraer a m\u00e1s personas al trabajo en el monte y asegurar la continuidad de esta actividad tradicional.<\/p>\n<p><strong>Tecnolog\u00eda NIRs<\/strong><br \/>\nEl proyecto PICARE ha explorado el potencial de la espectroscop\u00eda en el infrarrojo cercano (NIRs) como herramienta para el an\u00e1lisis r\u00e1pido y no destructivo de la resina. Esta tecnolog\u00eda ofrece m\u00faltiples ventajas: rapidez, no destructividad, versatilidad y posibilidad de an\u00e1lisis in situ. La tecnolog\u00eda NIRs tiene un gran potencial para la industria resinera, ya que puede ser utilizada para el control de calidad, la clasificaci\u00f3n de la resina y la optimizaci\u00f3n de la producci\u00f3n.<\/p>\n<p>En un sector de futuro, la t\u00e9cnica NIRs ser\u00eda una herramienta muy importante para los resineros, permiti\u00e9ndoles conocer las caracter\u00edsticas de su materia prima para negociar el precio de venta y determinar su uso.<\/p>\n<p>A pesar de las grandes ventajas que ofrece la tecnolog\u00eda NIRs, a\u00fan existen desaf\u00edos que es necesario abordar para optimizar su aplicaci\u00f3n en el sector resinero. Uno de ellos es el desarrollo de modelos de predicci\u00f3n robustos que permitan analizar con exactitud la composici\u00f3n de la resina. Otro desaf\u00edo es controlar la influencia de factores externos que pueden afectar a los resultados del an\u00e1lisis.<\/p>\n<p>El proyecto PICARE ha continuado con el trabajo iniciado en el proyecto ACREMA, sentando las bases para la aplicaci\u00f3n de la tecnolog\u00eda NIRs en el an\u00e1lisis de la resina. Aunque se han conseguido resultados prometedores, como la predicci\u00f3n de la concentraci\u00f3n de \u03b2-pineno, la fiabilidad de los modelos de predicci\u00f3n a\u00fan debe mejorarse. Adem\u00e1s, se ha observado que la tecnolog\u00eda NIRs no funciona de igual manera para todos los par\u00e1metros de la resina, y que los resultados no son tan exactos cuando se analiza resina extra\u00edda mediante macroresinaci\u00f3n en ensayos de campo, debido a la heterogeneidad de la muestra.<\/p>\n<p>En definitiva, la tecnolog\u00eda NIRs presenta un gran potencial para el sector resinero, pero a\u00fan requiere de investigaci\u00f3n y desarrollo para optimizar su aplicaci\u00f3n y asegurar la fiabilidad de los an\u00e1lisis.<\/p>\n<p><strong>Perspectivas de futuro<\/strong><br \/>\nLos resultados de PICARE constituyen un punto de partida para futuras l\u00edneas de investigaci\u00f3n, como el desarrollo de nuevos productos con valor a\u00f1adido, la optimizaci\u00f3n de los procesos de extracci\u00f3n y transformaci\u00f3n de la resina, y la evaluaci\u00f3n del ciclo de vida de los productos basados en resina.<\/p>\n<p>Podemos concluir que el proyecto logr\u00f3 avanzar significativamente en la caracterizaci\u00f3n y valorizaci\u00f3n de la resina, abriendo nuevas oportunidades para el desarrollo de productos sostenibles y competitivos basados en este recurso natural.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" alt=\"\" width=\"873\" height=\"275\" class=\"aligncenter size-full wp-image-5061 lazyload\" sizes=\"(max-width:767px) 480px, (max-width:873px) 100vw, 873px\" data-src=\"https:\/\/innova.campogalego.gal\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/logo-proxecto.jpg\" data-srcset=\"https:\/\/innova.campogalego.gal\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/logo-proxecto.jpg 873w, https:\/\/innova.campogalego.gal\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/logo-proxecto-300x95.jpg 300w\"><\/p>\n<p><strong>Financiaci\u00f3n:<\/strong><br \/>\nPICARE se encuadra dentro de las ayudas para la ejecuci\u00f3n de proyectos de los grupos operativos de la Asociaci\u00f3n Europea de Innovaci\u00f3n (AEI), cofinanciadas con el Fondo Europeo Agr\u00edcola de Desarrollo Rural (FEADER) en el marco del Programa de Desarrollo Rural (PDR) de Galicia 2014-2020. El Grupo Operativo \u201cRevalorizaci\u00f3n de los pinares gallegos a trav\u00e9s de la calidad de la resina\u201d est\u00e1 financiado en un 100 % y fue dotado de una cantidad de 178.000 euros para ejecutar durante las anualidades 2022, 2023 y 2024.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" alt=\"\" width=\"1025\" height=\"92\" class=\"aligncenter size-full wp-image-5059 lazyload\" sizes=\"(max-width:767px) 480px, (max-width:1025px) 100vw, 1025px\" data-src=\"https:\/\/innova.campogalego.gal\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/logos.png\" data-srcset=\"https:\/\/innova.campogalego.gal\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/logos.png 1025w, https:\/\/innova.campogalego.gal\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/logos-300x27.png 300w\"><\/p>\n<p>M\u00e1s informaci\u00f3n: <a href=\"https:\/\/picare.foresin.es\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">https:\/\/picare.foresin.es<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El sector resinero gallego, con una larga tradici\u00f3n en la regi\u00f3n, se enfrenta a nuevos desaf\u00edos en un mercado globalizado. 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