{"id":5503,"date":"2025-02-20T18:21:20","date_gmt":"2025-02-20T17:21:20","guid":{"rendered":"https:\/\/innova.campogalego.gal\/?p=5503"},"modified":"2025-02-20T18:21:20","modified_gmt":"2025-02-20T17:21:20","slug":"feuga-presenta-en-cimag-gandagro-sus-proyectos-de-investigacion-enfocados-en-la-ganaderia-viticultura-y-agricultura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es\/agricultura-es\/feuga-presenta-en-cimag-gandagro-sus-proyectos-de-investigacion-enfocados-en-la-ganaderia-viticultura-y-agricultura.html","title":{"rendered":"Feuga presenta en Cimag-GandAgro sus proyectos de investigaci\u00f3n enfocados en la ganader\u00eda, viticultura y agricultura"},"content":{"rendered":"
\"\"

atricia Fern\u00e1ndez Garc\u00eda y Beatriz Calvi\u00f1o V\u00e1zquez, gestoras en Innovaci\u00f3n y Proyectos Nacionales de FEUGA<\/p><\/div>\n

La Fundaci\u00f3n Empresa Universidad Gallega (Feuga) ha presentado los grupos operativos de los que forma parte y con los que est\u00e1n llevando a cabo investigaciones relacionadas con la ganader\u00eda, agricultura y viticultura. La entidad ha organizado unas sesiones divulgativas durante la celebraci\u00f3n de GandAgro, la Feria Profesional de Maquinaria, Agricultura y Ganader\u00eda.<\/p>\n

Miembros de Innovaci\u00f3n y Proyectos Nacionales de FEUGA fueron los encargados de presentar los grupos operativos enfocados en reaprovechamiento de subproductos agroganaderos para el impulso de la econom\u00eda circular; la innovaci\u00f3n en el sector agr\u00edcola para mitigar los efectos del cambio clim\u00e1tico y las estrategias innovadoras en el sector vitivin\u00edcola.<\/p>\n

Impulso de la econom\u00eda circular<\/strong>
\nPara abordar los reaprovechamientos de subproductos agroganaderos para el impulso de la econom\u00eda circular, han intervenido los gestores en Innovaci\u00f3n y Proyectos Nacionales de FEUGA, Patricia Fern\u00e1ndez y Beatriz Calvi\u00f1o.<\/p>\n

SIMBAV<\/a>. Simbiosis agroav\u00edcola: hacia la modernizaci\u00f3n del sector a trav\u00e9s de estrategias de digitalizaci\u00f3n y de econom\u00eda circular<\/strong>. Se trata de un Grupo Operativo supraauton\u00f3mico que busca promover la modernizaci\u00f3n y mejora de la competitividad del sector av\u00edcola a trav\u00e9s de una estrategia basada en la gesti\u00f3n eficiente de sus recursos. Trabajar\u00e1 en la mejora del bienestar animal y la consecuci\u00f3n de una simbiosis energ\u00e9tica entre biorresiduos de origen av\u00edcola y otros residuos vegetales de origen agr\u00edcola, procedentes de explotaciones colindantes.<\/p>\n

A trav\u00e9s de OLIVEBIOME buscar\u00e1n una soluci\u00f3n para los subproductos hort\u00edcolas y la fibra de alperujo<\/p><\/blockquote>\n

Entre los resultados que esperan est\u00e1 la reducci\u00f3n del n\u00famero de muertes optimizando los consumos energ\u00e9ticos existentes, as\u00ed como la recuperaci\u00f3n de la energ\u00eda t\u00e9rmica de los biocombustibles con la optimizaci\u00f3n del sistema de combusti\u00f3n y el proceso de gasificaci\u00f3n para su uso en el sector av\u00edcola. La reducci\u00f3n del consumo de agua y del uso de fertilizantes inorg\u00e1nicos a aplicar en cultivos espec\u00edficos.<\/p>\n

El proyecto orienta sus resultados a todos los agentes del sector agroalimentario: granjas, cooperativas y explotaciones av\u00edcolas, as\u00ed como empresas relacionadas con el sector energ\u00e9tico o centros tecnol\u00f3gicos y de investigaci\u00f3n.<\/p>\n

OLIVEBIOME<\/a>: desarrollo biotecnol\u00f3gico de pre y probi\u00f3ticos dirigidos a alimentaci\u00f3n animal (aviar y porcina) a partir de fibra de alperujo y de otros subproductos hort\u00edcolas<\/strong>. Espa\u00f1a es uno de los pa\u00edses principales en la producci\u00f3n de aceite de oliva, lo que supone un alto contenido de residuos diarios y anuales en el proceso de producci\u00f3n. Estos residuos, en su mayor\u00eda, se desechan, por lo que a trav\u00e9s de este proyecto buscan que tengan otra salida.<\/p>\n

Las finalidades del grupo operativo son caracterizar qu\u00edmicamente la fibra del olivo y subproductos hort\u00edcolas, establecer un modelo de fermentaci\u00f3n que permita optimizar el crecimiento de cepas probi\u00f3ticas en condiciones de laboratorio, usando como base la fibra del olivo. Tambi\u00e9n dise\u00f1ar y escalar un biorreactor, adem\u00e1s de evaluar el impacto de los pre y probi\u00f3ticos dise\u00f1ados sobre la salud intestinal y el bienestar de animales de granja, en esta ocasi\u00f3n el porcino y el av\u00edcola, puesto que son dos de los sectores en los que m\u00e1s se usan antibi\u00f3ticos.<\/p>\n

Con el proyecto esperan una tipificaci\u00f3n qu\u00edmica completa de la fibra del olivo, el desarrollo de productos prebi\u00f3ticos y probi\u00f3ticos, el dise\u00f1o y escalado de biorreactores para producir probi\u00f3ticos a escala semi-industrial, el impacto en granjas experimentales, la validaci\u00f3n en condiciones de desaf\u00edo t\u00e9rmico y la elaboraci\u00f3n de un informe sectorial de la industria orujera.<\/p>\n

Investigan para obtener una gama de extractos naturales aplicables a productos agroaliemtnarios<\/p><\/blockquote>\n

AGRI-RESVAL<\/a>: procesos de revalorizaci\u00f3n de residuos de agricultura vertical para la obtenci\u00f3n de extractos naturales de alto valor y su aplicaci\u00f3n en la industria alimentaria de la pesca<\/strong>. El grupo operativo gallego surgen con la finalidad de transformar residuos agr\u00edcolas en una fuente de nuevos compuestos antioxidantes naturales, para su empleo como inhibidores de la oxidaci\u00f3n lip\u00eddica de productos pesqueros.<\/p>\n

El principal objetivo es lograr un producto nuevo natural elaborado a parte de los descartes de productos agr\u00edcolas, mediante nuevos m\u00e9todos de extracci\u00f3n, m\u00e1s sostenibles y viables. El producto nuevo podr\u00e1 ser obtenido con cualquier residuo agr\u00edcola y ser\u00e1 de gran utilizaci\u00f3n en la industria agroalimentaria.<\/p>\n

\"\"

Intervenci\u00f3n de Adri\u00e1n Prol, gestor de Innovaci\u00f3n y Proyectos Nacionales de FEUGA<\/p><\/div>\n

A trav\u00e9s de este proyecto buscan obtener tambi\u00e9n una gama de extractos naturales aplicables a productos agroalimentarios, que permitan aumentar su vida \u00fatil sin modificar sus propiedades organol\u00e9pticas. As\u00ed mismo, pretenden contar con un prtocolo de extracci\u00f3n natural, sostenible y sencillo para revalorizar los desechos y producir antioxidantes naturales.<\/p>\n

Mitigar los efectos del cambio clim\u00e1tico<\/strong>
\nEn esta secci\u00f3n, centrada en la innovaci\u00f3n en el sector agr\u00edcola para mitigar los efectos del cambio clim\u00e1tico, volvi\u00f3 a intervenir Beatriz Calvi\u00f1o, junto a Gabriel Santo Dur\u00e1n, quien tambi\u00e9n forma parte de Innovaci\u00f3n y Proyectos de la entidad.<\/p>\n

MAXI-CoberLEG<\/a>: maximizar los beneficios de los cultivos de cobertura a trav\u00e9s de la selecci\u00f3n de especies de leguminosas de invierno y el manejo del cultivo.<\/strong> Ante la evidencia del cambio clim\u00e1tico, el proyecto busca dar una soluci\u00f3n para lograr una sostenibilidad en la agricultura. La finalidad es caminar hacia t\u00e9cnicas que permitan mayor conservaci\u00f3n del medio y del suelo, y deben buscar el aprovechamiento de los recursos de agua.<\/p>\n

Trabajar\u00e1 en mejorar las caracter\u00edsticas de calidad y resiliencia de variedades de guisante proteaginosos<\/p><\/blockquote>\n

En ese contexto, el uso de cultivos de leguminosas de cobertura de invierno se presenta como una estrategia valiosa, ya que mejora la estructura y sostenibilidad del suelo. As\u00ed, a trav\u00e9s de MAXI-CoberLEG se espera conseguir un desarrollo de criterios de selecci\u00f3n de especies o variedades aut\u00f3ctonas de altramuz en funci\u00f3n de las condiciones locales de cada parcela y cultivo.<\/p>\n

Se conseguir\u00e1n dise\u00f1ar cubiertas vegetales basadas en la selecci\u00f3n de cada especie de altramuz que mejor se adapte a cada escenario, as\u00ed como teniendo en cuenta los mayores beneficios en nutrientes, balance h\u00eddrico y diversidad microbiana. Finalmente, se comprobar\u00e1 la efectividad general del manejo de la cubierta de invierno sobre los indicadores de rendimiento y calidad del fruto en los cultivos de c\u00edtricos. En esta ocasi\u00f3n, trabajar\u00e1n con la naranja en la zona de Valencia.<\/p>\n

GUIPROGAL<\/a>: variedades de guisante adaptadas localmente para aumentar la resiliencia a las condiciones ambientales cambiantes, como fuente de prote\u00edna para piensos y alimentos<\/strong>. Con el grupo de investigaci\u00f3n, buscan recuperar y validar el potencial agron\u00f3mico y tecnol\u00f3gico de variedades tradicionales de guisantes a trav\u00e9s de su evaluaci\u00f3n de climas controlados, permitiendo una selecci\u00f3n segura de cultivares regionales bien adaptados y evaluados en diferentes sitios.<\/p>\n

A trav\u00e9s de este proyecto, se trabajar\u00e1 en mejorar las caracter\u00edsticas de calidad y resiliencia de variedades de guisante proteaginosos realizando ensayos de campo, seleccionando las variedades con mayor potencial. Adem\u00e1s de trabajar en variedades con calidad y cantidad de prote\u00edna, y tolerancia a condiciones clim\u00e1ticas extremas.<\/p>\n

As\u00ed, se desarrollar\u00e1n formas procesadas con valor a\u00f1adido, desenvolviendo formulaciones para el consumo humano que mantengan las caracter\u00edsticas del producto fresco y para alimentaci\u00f3n animal que incorporen prote\u00edna de guisante.<\/p>\n

Un grupo operativo gallego trabaja en el uso de bioestimulantes para favorecer la reducci\u00f3n de la dependencia de insumos qu\u00edmicos y pesticidas<\/p><\/blockquote>\n

OLIVITECH<\/a>: optimizaci\u00f3n de la olivicultura mediante an\u00e1lisis tecnol\u00f3gico y aerobiol\u00f3gico<\/strong>. A trav\u00e9s de este proyecto buscan mejorar la predicci\u00f3n de enfermedades f\u00fangicas y reducir el n\u00famero de tratamientos qu\u00edmicos en el olivar. Las enfermedades suponen numerosos retos como la dif\u00edcil predicci\u00f3n por climatolog\u00eda, los tratamientos preventivos, la contaminaci\u00f3n o el aumento de los costes de producci\u00f3n. As\u00ed mismo, se enfrentan a una reducci\u00f3n de la calidad de la aceituna.<\/p>\n

Por todo ello, trabajar\u00e1n para determinar las fases fenol\u00f3gicas del olivo, evaluar los diversos escenarios del cambio clim\u00e1tico, optimizar el muestreo aerobiol\u00f3gico, establecer modelos de predicci\u00f3n, desarrollar un sistema de aviso y optimizar el n\u00famero de tratamientos.
\nLa investigaci\u00f3n obtendr\u00e1, a mayores, la calibraci\u00f3n y captadores autom\u00e1ticos, con un modelo de predicci\u00f3n de esporas, que relacione, o no, con la aparici\u00f3n de enfermedades, as\u00ed como modelos de riesgo de enfermedad y establecer unos umbrales de infecci\u00f3n.<\/p>\n

Estrategias para el sector vitivin\u00edcola<\/strong>
\nFinalmente, para la primera jornada de la feria, FEUGA ha abordado las estrategias innovadoras en el sector vitivin\u00edcola, de la mano del profesional Gabriel Santo.<\/p>\n

BIO_MARTERRA<\/a>: efecto de la aplicaci\u00f3n de bio estimulantes elaborados con algas a estreses abi\u00f3ticos y bi\u00f3ticos en variedades aut\u00f3ctonas de huerta, patata y vi\u00f1a<\/strong>. El grupo operativo gallego busca contribuir a la producci\u00f3n agr\u00edcola sostenible y a la mitigaci\u00f3n del cambio clim\u00e1tico, mediante el uso de bioestimulantes<\/a><\/strong> que favorecen la reducci\u00f3n de la dependencia de insumos qu\u00edmicos y pesticidas.<\/p>\n

Entre sus objetivos, busca progresas en la introducci\u00f3n de la bioeconom\u00eda azul en el sector de las algas; contribuye a reducir la necesidad de emplear fertilizantes de s\u00edntesis y pesticidas. Adem\u00e1s, se obtendr\u00e1 un incremento del rendimiento agron\u00f3mico y econ\u00f3mico, favoreciendo la competitividad del sector.<\/p>\n

Investigan para obtener una gama de vinos desalcoholizados mediante el abordaje integral de nuevas pr\u00e1cticas agron\u00f3micas<\/p><\/blockquote>\n

Durante la investigaci\u00f3n, se estudiar\u00e1 el efecto de los bioestimulantes sobre la producci\u00f3n en cultivos de huerta en agricultura convencional (pimiento, tomate y lechuga) y ecol\u00f3gica (lechuga, tomate y patata). As\u00ed mismo, se estudiar\u00e1n los efectos de los extractos de altas con la actividad fungicida en variedades de vid de cultivo tradicional.<\/p>\n

PRERIVID<\/a>: predicci\u00f3n de necesidades h\u00eddricas del vi\u00f1edo para un uso sostenible del agua de riego<\/strong>. A trav\u00e9s de este proyecto se instalar\u00e1n sensores y se tomar\u00e1n medidas de todos los par\u00e1metros relevantes para determinar el estado h\u00eddrico del vi\u00f1edo. Con esta informaci\u00f3n, se calibrar\u00e1 y validar\u00e1 el modelo SIMDualkc. Con el modelo y la predicci\u00f3n meteorol\u00f3gica de siete d\u00edas, se calcular\u00e1 la evapotrasnpiraci\u00f3n de referencia y los coeficientes de cultivo a futuro, as\u00ed como el desarrollo de una herramienta de gesti\u00f3n del riego.<\/p>\n

A trav\u00e9s de este proyecto se busca obtener, a mayores, una herramienta de gesti\u00f3n de riego que teremine las necesidades de riego actuales y futuras, as\u00ed como la gesti\u00f3n de t\u00e9cnicas agron\u00f3micas con ompacto en el estadio h\u00eddrico del vi\u00f1edo.<\/p>\n

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Exposici\u00f3n de Gabriel Santo Dur\u00e1n, gestor de Innovaci\u00f3n y Proyectos Nacionales de FEUGA<\/p><\/div>\n

Entre las actividades que realizar\u00e1n est\u00e1 la evaluaci\u00f3n de la calidad y composici\u00f3n final de la uva, as\u00ed como el dise\u00f1o, implementaci\u00f3n y evaluaci\u00f3n de las estrategias de riego experimental.<\/p>\n

UBAVIDA<\/a>: estrategias sostenibles del vi\u00f1edo a la bodega para la obtenci\u00f3n de uva de baja concentraci\u00f3n de az\u00facares y vino desalcoholizado<\/strong>. El grupo operativo supraauton\u00f3mico busca elaborar una nueva gama de vinos con menor contenido en alcohol, pero con propiedades organol\u00e9pticas similares a las de sus hom\u00f3logos alcoh\u00f3licos.<\/p>\n

Trabajar\u00e1 en obtener una gama de vinos desalcoholizados mediante el abordaje integral de nuevas pr\u00e1cticas agron\u00f3micas\/agr\u00edcolas, la mejora de los procesos tecnol\u00f3gicos en bodega y procesos de desalcoholizaci\u00f3n innovadores y sostenibles. Los resultados esperados<\/a><\/strong> se centran en desarrollar herramientas que aseguren la estabilidad qu\u00edmica, biol\u00f3gica y sensorial de los vinos, adem\u00e1s de determinar los compuestos bioactivos en vinos desalcoholizados contra los vinos con alcohol.<\/p>\n

A mayores, saltar\u00e1 las barreras legales en la producci\u00f3n de vinos desalcoholizados y, finalmente, llevar a cabo un an\u00e1lisis sensorial de los nuevos vinos desarrollados en el proyecto en comparaci\u00f3n con los comerciales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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