{"id":6019,"date":"2025-04-25T10:13:13","date_gmt":"2025-04-25T08:13:13","guid":{"rendered":"https:\/\/innova.campogalego.gal\/?p=6019"},"modified":"2025-04-25T10:13:13","modified_gmt":"2025-04-25T08:13:13","slug":"el-altramuz-tiene-un-gran-potencial-como-herramienta-de-sostenibilidad-agricola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es\/agricultura-es\/el-altramuz-tiene-un-gran-potencial-como-herramienta-de-sostenibilidad-agricola.html","title":{"rendered":"\u201cEl altramuz tiene un gran potencial como herramienta de sostenibilidad agr\u00edcola\u201d"},"content":{"rendered":"
\"Marta

Marta Santalla, investigadora do Grupo de Xen\u00e9tica do Desenvolvemento Vexetal (www.devoleg.es) na Misi\u00f3n Biol\u00f3xica de Galicia (MBG-CSIC),<\/p><\/div>\n

MAXI-CoberLEG<\/strong><\/a>\u00a0es un Grupo Operativo supra-auton\u00f3mico cuyo objetivo es encontrar soluciones a los nuevos retos derivados del cambio clim\u00e1tico y mejorar la calidad agroalimentaria en la producci\u00f3n de c\u00edtricos mediante el uso de\u00a0cultivos de leguminosas de cobertura de invierno.<\/p>\n

Hablamos con\u00a0Marta Santalla<\/strong>,\u00a0investigadora del Grupo de Gen\u00e9tica del Desarrollo Vegetal (www.devoleg.es<\/a>) en la Misi\u00f3n Biol\u00f3gica de Galicia (MBG-CSIC)<\/strong>, una de las entidades socias del grupo operativo.<\/p>\n

Descr\u00edbenos tu trabajo dentro del CSIC y cuales son tus principales \u00e1reas de estudio…<\/strong>
\nSoy Doctora en Biolog\u00eda por la Universidad de Santiago de Compostela e Investigadora Cient\u00edfica en el Consejo Superior de Investigaciones Cient\u00edficas (CSIC), donde lidero el Grupo de Gen\u00e9tica del Desarrollo Vegetal (www.devoleg.es) en la Misi\u00f3n Biol\u00f3gica de Galicia (MBG-CSIC). He realizado mi trabajo investigador tanto en Espa\u00f1a como en centros internacionales de Europa y Am\u00e9rica del Norte, y mi carrera cient\u00edfica ha estado siempre ligada a la mejora de cultivos a trav\u00e9s del conocimiento profundo de su gen\u00e9tica.<\/p>\n

En concreto, mi trabajo se centra en el estudio gen\u00e9tico, gen\u00f3mico y fisiol\u00f3gico de las leguminosas, plantas esenciales tanto para la alimentaci\u00f3n como para la sostenibilidad agr\u00edcola. Investigo c\u00f3mo se controla la floraci\u00f3n, c\u00f3mo evolucionaron las especies cultivadas a partir de sus formas silvestres y qu\u00e9 mecanismos gen\u00e9ticos intervienen en el desarrollo del fruto. Mis aportes buscan sentar las bases para desarrollar variedades m\u00e1s adaptadas a los retos clim\u00e1ticos y sociales del presente.<\/p>\n

\u00bfPor qu\u00e9 hab\u00e9is decidido participar como socios dentro del Grupo Operativo MAXI-CoberLEG?<\/strong>
\nNuestra participaci\u00f3n en el Grupo Operativo MAXI-CoberLEG responde a nuestro compromiso con una agricultura m\u00e1s sostenible, resiliente y basada en el conocimiento cient\u00edfico. Desde el Grupo de Gen\u00e9tica del Desarrollo Vegetal del CSIC trabajamos para poner en valor la biodiversidad cultivada, especialmente en leguminosas, y contribuir activamente a su conservaci\u00f3n y aprovechamiento responsable. Esta iniciativa representa una oportunidad \u00fanica para transferir nuestro conocimiento a un entorno aplicado y multidisciplinar, trabajando de la mano con otros actores del sector agroalimentario, agr\u00edcola y forestal.<\/p>\n

\u00bfCuales son las tareas de las que se encargar\u00e1 el CSIC dentro de este proyecto?<\/strong>
\nDesde la MBG-CSIC participamos activamente en varias fases del proyecto MAXI-CoberLEG, aprovechando nuestra amplia experiencia en la mejora gen\u00e9tica de leguminosas y nuestra estrecha colaboraci\u00f3n con el sector agrario. Lideramos el Paquete de Trabajo 1 (PT1), centrado en la caracterizaci\u00f3n, conservaci\u00f3n y selecci\u00f3n de variedades de altramuz, una leguminosa de gran inter\u00e9s por su valor agron\u00f3mico, ambiental y alimentario.<\/p>\n

Contamos con un banco de germoplasma que incluye variedades aut\u00f3ctonas y tradicionales de altramuz procedentes de diferentes or\u00edgenes, que hemos recolectado, conservado y caracterizado a lo largo de los \u00faltimos a\u00f1os. A partir de este material, seleccionamos las especies y variedades m\u00e1s prometedoras en base a criterios de productividad, viabilidad agron\u00f3mica y adaptaci\u00f3n a distintos entornos.<\/p>\n

Adem\u00e1s, colaboramos en el dise\u00f1o experimental y la evaluaci\u00f3n de las cubiertas vegetales para las parcelas de c\u00edtricos, tanto en ensayos de microparcelas como de macroparcelas, analizando par\u00e1metros clave como el estado fenol\u00f3gico de la cubierta vegetal, su efecto sobre las propiedades f\u00edsico-qu\u00edmicas del suelo y el estado h\u00eddrico, y la interacci\u00f3n con la calidad del cultivo principal (Paquetes de Trabajo 2, 3 y 4). Esta informaci\u00f3n resulta fundamental para valorar los beneficios agron\u00f3micos y ambientales de las cubiertas en distintos contextos.<\/p>\n

Tambi\u00e9n desempe\u00f1amos un papel muy activo en todas las actividades de divulgaci\u00f3n y transferencia del conocimiento generadas a lo largo del proyecto (PT5). Nuestra labor tiene un enfoque aplicado, orientado a dar respuesta a las demandas de productores que buscan mayor sostenibilidad, diversificaci\u00f3n y competitividad en sus explotaciones.<\/p>\n

En resumen, nuestra participaci\u00f3n en MAXI-CoberLEG combina investigaci\u00f3n, transferencia y acompa\u00f1amiento t\u00e9cnico, con el objetivo de poner en valor la biodiversidad cultivada de leguminosas y contribuir al desarrollo de soluciones agr\u00edcolas sostenibles, eficientes y adaptadas al cambio clim\u00e1tico.<\/p>\n

\"Diferentes

Diferentes variedades de Lupinus<\/p><\/div>\n

El GO MAXI COBERLEG comenz\u00f3 el pasado a\u00f1o y se prolongar\u00e1 hasta el 2027. \u00bfQu\u00e9 actuaciones se realizaron hasta ahora por parte del CSIC y cuales est\u00e1n previstas para este a\u00f1o?<\/strong>
\nDesde la MBG-CSIC, como coordinadores del Paquete de Trabajo 1 (PT1), hemos desarrollado una serie de actuaciones clave que sientan las bases del proyecto. Durante el primer a\u00f1o, nos centramos en la selecci\u00f3n y caracterizaci\u00f3n de variedades aut\u00f3ctonas de altramuz, procedentes de nuestro banco de germoplasma, que gestionamos y conservamos desde hace a\u00f1os. Estas variedades presentan ventajas importantes frente a las comerciales, ya que est\u00e1n mejor adaptadas a las condiciones clim\u00e1ticas, ed\u00e1ficas y sanitarias locales, requieren menos insumos y ofrecen un rendimiento m\u00e1s estable a lo largo del tiempo.<\/p>\n

Uno de los logros m\u00e1s destacados ha sido la identificaci\u00f3n de las especies y variedades de altramuz con mayor potencial para ser utilizadas como cubiertas vegetales en cultivos de c\u00edtricos, que es uno de los objetivos principales del proyecto. Adem\u00e1s, hemos avanzado en la producci\u00f3n y suministro de semillas de las variedades seleccionadas, garantizando as\u00ed la disponibilidad de material vegetal para los ensayos a mayor escala que se desarrollar\u00e1n en las siguientes fases.<\/p>\n

Durante este primer tramo del proyecto, tambi\u00e9n hemos realizado otras acciones fundamentales, como la descripci\u00f3n del medio ambiente y de las condiciones edafol\u00f3gicas de las principales zonas citr\u00edcolas donde se implantar\u00e1n las cubiertas. Asimismo, hemos colaborado en la identificaci\u00f3n de las plagas m\u00e1s relevantes en estas regiones y en el an\u00e1lisis de las posibilidades de control biol\u00f3gico, en estrecha coordinaci\u00f3n con los dem\u00e1s socios del consorcio.<\/p>\n

Estas actuaciones permiten establecer una base s\u00f3lida para las siguientes fases del proyecto, en las que se evaluar\u00e1 el impacto de las cubiertas vegetales sobre el suelo, el control biol\u00f3gico de plagas y la calidad de los productos agr\u00edcolas.<\/p>\n

El objetivo general de este proyecto es maximizar los beneficios de los cultivos de cobertura en invierno a trav\u00e9s de la selecci\u00f3n de especies de leguminosas y el manejo del cultivo. \u00bfPor qu\u00e9 es recomendable desde el punto de vista agron\u00f3mico esta pr\u00e1ctica de cultivos de cobertura en invierno?<\/strong>
\nDesde una perspectiva agron\u00f3mica, el establecimiento de cultivos de cobertura durante el invierno es una pr\u00e1ctica altamente beneficiosa, ya que mejora el funcionamiento y la estabilidad del agroecosistema. En esta \u00e9poca del a\u00f1o, el suelo recibe una gran parte de las precipitaciones anuales, lo que puede provocar una p\u00e9rdida importante de nutrientes por lixiviaci\u00f3n. Contar con una cubierta vegetal activa en oto\u00f1o e invierno ayuda a proteger el suelo, reducir la erosi\u00f3n y minimizar esa p\u00e9rdida de nutrientes, contribuyendo as\u00ed a la sostenibilidad del sistema agr\u00edcola.<\/p>\n

\u00a0\u201cLas leguminosas de invierno como el altramuz (Lupinus spp.<\/em>) son una excelente opci\u00f3n para cultivo de cobertura en invierno en las zonas mediterr\u00e1neas\u201d<\/p><\/blockquote>\n

La elecci\u00f3n de la especie a utilizar como cultivo de cobertura depende del tipo de suelo y del clima de la regi\u00f3n. En este sentido, las leguminosas de invierno como el altramuz (Lupinus spp<\/em>.) son una excelente opci\u00f3n para las zonas mediterr\u00e1neas, por su alta capacidad de adaptaci\u00f3n a suelos arenosos, pedregosos y empobrecidos, como es com\u00fan en las \u00e1reas citr\u00edcolas.<\/p>\n

\u00bfPor qu\u00e9 se escogi\u00f3 esta especie?<\/strong>
\nEl altramuz ofrece numerosas ventajas agron\u00f3micas: destaca por su capacidad para fijar nitr\u00f3geno atmosf\u00e9rico, enriqueciendo el suelo de forma natural y reduciendo la necesidad de fertilizantes sint\u00e9ticos. Adem\u00e1s, la r\u00e1pida mineralizaci\u00f3n del nitr\u00f3geno org\u00e1nico tras su incorporaci\u00f3n al suelo permite que este nutriente est\u00e9 disponible para el cultivo siguiente, mejorando la eficiencia del sistema.<\/p>\n

Otro aspecto destacable es su capacidad de autoresiembra, lo que permite mantener la cubierta vegetal en el tiempo sin necesidad de resiembra mec\u00e1nica, reduciendo as\u00ed los costes y los insumos externos. A nivel medioambiental, las leguminosas tambi\u00e9n son muy interesantes, ya que suelen tener un contenido m\u00e1s alto en nitr\u00f3geno y m\u00e1s bajo en carbono que otras especies, lo que acelera la descomposici\u00f3n de sus residuos y libera antes los nutrientes al suelo.<\/p>\n

En sistemas de frutales, como los cultivos de c\u00edtricos, las leguminosas son especialmente adecuadas porque sus sistemas radiculares son m\u00e1s compatibles con los de los \u00e1rboles frutales. Por todo ello, el altramuz se posiciona como un excelente candidato para su uso como cubierta vegetal de invierno en el \u00e1rea mediterr\u00e1nea, cumpliendo un papel clave en la mejora de la fertilidad del suelo, la eficiencia agron\u00f3mica y la sostenibilidad de los cultivos.<\/p>\n

\u00bfCuales son sus princpales requirimentos desde el punto de vista del manejo del cultivo?<\/strong>
\nEl manejo adecuado de los cultivos de cobertura es fundamental para garantizar su eficacia y sostenibilidad en los sistemas agr\u00edcolas. Aunque aportan beneficios muy relevantes, su \u00e9xito depende en gran medida de un manejo agron\u00f3mico adaptado a las condiciones espec\u00edficas del entorno.<\/p>\n

Uno de los primeros requerimientos es disponer de un conocimiento profundo del agroecosistema en el que se implantan, incluyendo las caracter\u00edsticas del suelo, el clima, el cultivo principal (en este caso, c\u00edtricos), as\u00ed como las plagas presentes y sus enemigos naturales. Esto es clave para maximizar los beneficios del cultivo de cobertura y evitar efectos indeseados, como la competencia excesiva por recursos con el cultivo principal.<\/p>\n

Los cultivos de cobertura, como el altramuz, compiten con los \u00e1rboles por agua, luz y nutrientes, por lo que su manejo debe garantizar que esta competencia no afecte negativamente al rendimiento ni a la calidad del fruto. Cuando se gestiona adecuadamente, esta pr\u00e1ctica puede incluso mejorar la calidad del producto final, como han demostrado varios estudios en zonas mediterr\u00e1neas, que reportan aumentos en compuestos beneficiosos como vitamina C, compuestos fen\u00f3licos y minerales esenciales en frutales.<\/p>\n

Adem\u00e1s, las cubiertas vegetales bien gestionadas fomentan una mayor biodiversidad, no solo vegetal, sino tambi\u00e9n por ejemplo de insectos. Esto se traduce en una cadena tr\u00f3fica m\u00e1s compleja y saludable, que puede favorecer el control biol\u00f3gico conservativo, es decir, el incremento natural de enemigos de plagas, reduciendo la necesidad de tratamientos qu\u00edmicos.<\/p>\n

Otro aspecto importante es que los efectos positivos de los cultivos de cobertura no suelen ser inmediatos, sino que requieren un enfoque a medio-largo plazo. Por eso, son necesarias investigaciones multianuales que eval\u00faen de manera integral sus impactos sobre la salud del suelo, la biodiversidad funcional, el rendimiento y la calidad del cultivo principal.<\/p>\n

En resumen, el manejo eficaz de cultivos de cobertura, como el altramuz en c\u00edtricos, requiere una planificaci\u00f3n ajustada al contexto local, seguimiento t\u00e9cnico, y compromiso a largo plazo, pero los beneficios potenciales en t\u00e9rminos de sostenibilidad, rentabilidad y salud del agroecosistema son notables.<\/p>\n

\"Lupinus

Lupinus en floraci\u00f3n<\/p><\/div>\n

\u00bfQu\u00e9 variedades se van a ensayar y como se van a dise\u00f1ar los campos de ensayo?<\/strong>
\nEn el marco del proyecto GO MAXI-CoberLEG, vamos a ensayar variedades aut\u00f3ctonas de altramuz pertenecientes a tres especies principales: el altramuz amarillo (Lupinus luteus<\/em>), el altramuz azul (Lupinus angustifolius<\/em>) y el altramuz blanco (Lupinus albus<\/em>), adem\u00e1s de otras especies minoritarias que han mostrado potencial en etapas previas de caracterizaci\u00f3n. Todas ellas proceden del banco de germoplasma de la MBG-CSIC, donde se conservan y estudian desde hace a\u00f1os con el objetivo de valorizar los recursos gen\u00e9ticos locales.<\/p>\n

-\u00bfSe van a destinar a abono verde o para su cosecha?<\/strong>
\nLas variedades aut\u00f3ctonas de altramuz seleccionadas en el proyecto GO MAXI-CoberLEG no se destinar\u00e1n a su cosecha como cultivo principal, sino que se utilizar\u00e1n espec\u00edficamente como cultivos de cobertura en campos de c\u00edtricos, con un enfoque claro hacia su uso como abono verde.<\/p>\n

Esto significa que el objetivo no es la recolecci\u00f3n del grano, sino mejorar la salud y sostenibilidad del suelo, aportando materia org\u00e1nica y nutrientes \u2014especialmente nitr\u00f3geno fijado de forma natural\u2014 al agroecosistema. La funci\u00f3n de estas cubiertas vegetales es m\u00faltiple: proteger el suelo de la erosi\u00f3n y la lixiviaci\u00f3n durante el invierno, favorecer la biodiversidad, y mejorar la estructura y fertilidad del suelo para el cultivo principal, en este caso, los c\u00edtricos.<\/p>\n

Al tratarse de leguminosas, como el altramuz, presentan una alta capacidad de fijar nitr\u00f3geno atmosf\u00e9rico, lo cual es especialmente beneficioso en sistemas agr\u00edcolas que buscan reducir el uso de fertilizantes sint\u00e9ticos. Algunas de estas variedades tambi\u00e9n tienen capacidad de autoresiembra, lo que facilita su mantenimiento en el tiempo sin necesidad de resiembra mec\u00e1nica, reduciendo los costes y mejorando su viabilidad como estrategia a largo plazo.<\/p>\n

En definitiva, se trata de una pr\u00e1ctica de agricultura regenerativa, que busca incrementar la eficiencia y resiliencia de las fincas citr\u00edcolas mediante el uso inteligente de la biodiversidad local.<\/p>\n

A priori, \u00bfqu\u00e9 \u00e1reas de mejora consideras que pueden existir en el uso del altramuz como cultivo de cobertura en invierno?<\/strong>
\nEl uso del altramuz como cultivo de cobertura en invierno presenta un alto potencial, pero tambi\u00e9n plantea varias \u00e1reas de mejora que estamos abordando desde el proyecto GO MAXI-CoberLEG.<\/p>\n

Una de las principales \u00e1reas de mejora est\u00e1 en la adaptaci\u00f3n varietal. Aunque las variedades aut\u00f3ctonas presentan ventajas en t\u00e9rminos de adaptaci\u00f3n clim\u00e1tica y eficiencia en el uso de recursos, es necesario seguir avanzando en su mejora gen\u00e9tica para optimizar caracter\u00edsticas agron\u00f3micas clave, como la biomasa a\u00e9rea, la resistencia a enfermedades, la persistencia en el suelo y la capacidad de fijar nitr\u00f3geno de manera eficiente bajo distintas condiciones ambientales.<\/p>\n

Otra \u00e1rea cr\u00edtica es el manejo agron\u00f3mico. A\u00fan existe margen de mejora en cuanto a densidades de siembra, fechas \u00f3ptimas de implantaci\u00f3n y t\u00e9cnicas de incorporaci\u00f3n al suelo, con el fin de maximizar sus beneficios sin competir en exceso con el cultivo principal. Adem\u00e1s, la compatibilidad con diferentes variedades de c\u00edtricos y tipos de suelo es una l\u00ednea de trabajo prioritaria, especialmente en regiones con suelos m\u00e1s pobres o condiciones clim\u00e1ticas extremas.<\/p>\n

Desde el punto de vista agroecol\u00f3gico, tambi\u00e9n se requiere m\u00e1s conocimiento sobre las interacciones del altramuz con la microbiota del suelo y con los enemigos naturales de plagas, para potenciar su papel dentro de estrategias de control biol\u00f3gico conservativo.<\/p>\n

El altramuz tiene un gran potencial como herramienta de sostenibilidad agr\u00edcola<\/p><\/blockquote>\n

Por \u00faltimo, est\u00e1 el desaf\u00edo de la transferencia de conocimiento al sector productor. Traducir los avances cient\u00edficos en pr\u00e1cticas f\u00e1cilmente aplicables y econ\u00f3micamente viables para agricultores es una parte esencial del proyecto, y en ello estamos trabajando activamente desde la MBG y el resto de socios.<\/p>\n

En resumen, el altramuz tiene un gran potencial como herramienta de sostenibilidad agr\u00edcola, pero su uso como cultivo de cobertura requiere investigaci\u00f3n continua y ajustes espec\u00edficos para cada sistema de producci\u00f3n.<\/p>\n

\u00bfCuando esper\u00e1is obtener los primeros resultados?<\/strong>
\nEsperamos obtener los primeros resultados a finales de este a\u00f1o. Durante estos primeros meses, ya hemos avanzado significativamente en la selecci\u00f3n, caracterizaci\u00f3n y multiplicaci\u00f3n de variedades aut\u00f3ctonas de altramuz, y actualmente estamos iniciando los ensayos en campo, tanto en microparcelas como en macroparcelas, en distintas regiones citr\u00edcolas.<\/p>\n

A partir de estas observaciones, podremos ajustar el dise\u00f1o de los ensayos para las siguientes campa\u00f1as, y comenzar a validar, con datos concretos, la viabilidad y beneficios del altramuz como cultivo de cobertura en c\u00edtricos del \u00e1rea mediterr\u00e1nea. Ser\u00e1 un paso clave para seguir avanzando en la implementaci\u00f3n de esta pr\u00e1ctica dentro de modelos agr\u00edcolas m\u00e1s sostenibles y resilientes.<\/p>\n

\u00bfAlgo m\u00e1s que quieras a\u00f1adir?<\/strong>
\nS\u00ed, me gustar\u00eda destacar que uno de los grandes valores del proyecto MAXI-CoberLEG es precisamente la diversidad de perfiles y saberes que lo conforman. La complejidad de los retos que abordamos\u2014desde la mejora gen\u00e9tica hasta la sostenibilidad del suelo y el control biol\u00f3gico\u2014hace imposible que una sola entidad pueda afrontarlos por s\u00ed sola.<\/p>\n

Por eso, este consorcio representa una suma de capacidades cient\u00edficas, tecnol\u00f3gicas y t\u00e9cnicas: contamos con fitomejoradores, genetistas, agr\u00f3nomos, bioqu\u00edmicos y expertos en biotecnolog\u00eda, as\u00ed como con empresas l\u00edderes del sector agr\u00edcola, todas ellas comprometidas con una visi\u00f3n m\u00e1s sostenible del medio rural.<\/p>\n

Este enfoque multidisciplinar nos permite abordar el proyecto de forma integral, con soluciones pr\u00e1cticas, pero tambi\u00e9n con una base cient\u00edfica s\u00f3lida. Y eso es clave para asegurar el \u00e9xito de la transferencia de conocimiento al sector productivo, que es donde finalmente se genera el impacto real.<\/p>\n

\"LOGOS<\/p>\n

El proyecto MAXI-CoberLEG est\u00e1 enmarcado dentro del Plan Estrat\u00e9gico de la Pol\u00edtica Agraria Com\u00fan (PEPAC) 2023-2027, financiado en un 80% por el Fondo Europeo Agr\u00edcola de Desarrollo Rural (FEADER) de la Uni\u00f3n Europea y en un 20% por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n (MAPA). La Direcci\u00f3n General de Desarrollo Rural, Innovaci\u00f3n y Formaci\u00f3n Agroalimentaria (DGDRIFA) es la autoridad encargada de la aplicaci\u00f3n de dichas ayudas.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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