{"id":6750,"date":"2025-09-16T13:42:38","date_gmt":"2025-09-16T11:42:38","guid":{"rendered":"https:\/\/innova.campogalego.gal\/?p=6750"},"modified":"2025-09-16T13:42:38","modified_gmt":"2025-09-16T11:42:38","slug":"la-bodega-terras-gauda-crea-un-laboratorio-viviente-para-monitorear-la-salud-del-suelo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es\/vina-es\/la-bodega-terras-gauda-crea-un-laboratorio-viviente-para-monitorear-la-salud-del-suelo.html","title":{"rendered":"La bodega Terras Gauda crea un laboratorio viviente para monitorear la salud del suelo"},"content":{"rendered":"
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Ant\u00f3n Fonseca Fern\u00e1ndez, CEO y vicepresidente ejecutivo del Grupo Terras Gauda, Iago Becerra, director general, Emilio Rodr\u00edguez Canas, director enol\u00f3gico de Bodegas Terras Gauda y Jorge Dom\u00ednguez, catedr\u00e1tico de Zoolog\u00eda y especialista en Ecolog\u00eda del suelo de la Universidade de Vigo.<\/p><\/div>\n

Terras Gauda<\/strong><\/a> acelera la estrategia medioambiental uni\u00e9ndose a un nuevo proyecto de cooperaci\u00f3n internacional que aborda los desaf\u00edos urgentes de la salud de los suelos. La sostenibilidad es un valor esencial de la cultura corporativa de la bodega, que afronta los retos del cambio clim\u00e1tico desde diferentes perspectivas. Una de ellas es incorpor\u00e1ndose a LivingSoiLL<\/strong><\/em>, promovido por 48 empresas, grupos cient\u00edficos, centros tecnol\u00f3gicos y universidades de Europa.<\/p>\n

El prop\u00f3sito del estudio es preservar suelos saludables para las generaciones futuras. El m\u00e9todo para lograr resultados es implementar un nuevo paradigma de gesti\u00f3n del suelo, basado en el monitoreo, la restauraci\u00f3n y su protecci\u00f3n con intercambio de informaci\u00f3n y experiencias entre viticultores, agricultores, cient\u00edficos, empresas e instituciones de diferentes pa\u00edses. La misi\u00f3n es hallar soluciones locales para reducir su erosi\u00f3n, mejorar la estructura, minimizar el impacto del uso intensivo de recursos, aumentar el almacenamiento de agua y su biodiversidad.<\/p>\n

Cinco Living Labs<\/strong><\/p>\n

Cinco laboratorios vivientes de la salud del suelo son los que ha establecido LivingSoiLL, con 50 sitios de demostraci\u00f3n en Francia, Italia, Portugal, Polonia y Espa\u00f1a. Terras Gauda forma parte del Living Lab Luso-Galaico, para el que se han seleccionado tres parcelas de vi\u00f1edo con diferentes orientaciones, pendientes y edades de las cepas. El equipo t\u00e9cnico de la bodega y de la Universidade de Vigo ya est\u00e1 co-dise\u00f1ando, probando, monitoreando y evaluando soluciones en escenarios de la vida real, para mejorar su efectividad en la salud del suelo.<\/p>\n

Este proyecto est\u00e1 liderado por la UTAD y financiado con 12 millones de \u20ac por el programa HORIZON-MISS-2023-SOIL-01-08. El fin es hacer frente a los desaf\u00edos de la salud del suelo alcanzando un acuerdo global para Europa. La co-creaci\u00f3n, co-implementaci\u00f3n y co-prueba de soluciones, con una visi\u00f3n colaborativa, son las herramientas para promover medidas innovadoras y adaptadas localmente, difundir pr\u00e1cticas de gesti\u00f3n sostenible y combinar el conocimiento cient\u00edfico y pr\u00e1ctico.<\/p>\n

Sostenibilidad medioambiental<\/strong><\/p>\n

La apuesta por una mayor sostenibilidad es firme en Terras Gauda desde hace a\u00f1os. Esta ha sido la l\u00ednea de trabajo de NOVATERRA, que ha finalizado recientemente. El objetivo inicial ha sido promover la gesti\u00f3n del vi\u00f1edo seg\u00fan criterios medioambientales: implementar estrategias viables para reducir el uso y el impacto negativo de los pesticidas. Los resultados han sido positivos logrando, en uno de los ensayos del suelo, reducir un 30% la fertilizaci\u00f3n con nitr\u00f3geno sin afectar a la cantidad ni a la calidad de la cosecha. En la prueba de implementaci\u00f3n de cubiertas vegetales y florales para fortalecer el control biol\u00f3gico de las plagas gracias al aumento de la biodiversidad, se ha comprobado que en la parcela con estas cubiertas sembradas, se reduce el n\u00famero de insectos plaga e incrementa la fauna \u00fatil.<\/p>\n

La rob\u00f3tica, la IA y big data ayudan a reducir un 75% el uso de fitosanitarios<\/strong><\/p>\n

Terras Gauda ha conseguido rebajar un 75% el uso de fitosanitarios gracias a la aplicaci\u00f3n precisa y georreferenciada \u00fanicamente en las plantas afectadas con FlexiGrobots, el proyecto de cooperaci\u00f3n internacional en rob\u00f3tica a\u00e9rea y terrestre, inteligencia artificial y big data del que form\u00f3 parte durante 3 a\u00f1os. Otro de los resultados notables ha sido disminuir m\u00e1s de un 50% el tiempo de llegada de la uva reci\u00e9n vendimiada a la bodega. Los resultados se han podido corroborar debido a que el vi\u00f1edo de la bodega ha sido uno de los campos piloto, en el que con una flota de robots de tierra y drones han trabajado colaborativamente e integrados en un IoT (internet de las cosas).<\/p>\n

Circularidad: 100.000 kilos de bagazo convertidos en vermicompost<\/strong><\/p>\n

VERBAG se puso en marcha, en colaboraci\u00f3n con la UVigo, para hallar soluciones encaminadas a transformar un subproducto de la vinificaci\u00f3n, el bagazo, en vermicompost para el vi\u00f1edo. El proyecto piloto permiti\u00f3 instalar y poner en funcionamiento el primer vermirreactor de bagazo en 2021, lo que ha favorecido convertir en torno a 100.000 kilos en unos 40.000 de vermicompost con propiedades bioestimulantes y de defensa de la planta. Un proceso de vitivinicultura sostenible en el \u00e1mbito de la econom\u00eda circular.<\/p>\n

Otros proyectos: Digitalizaci\u00f3n e IA para trazar el \u201cviaje del vino\u201d<\/strong><\/p>\n

La bodega trabaja ahora en otros proyectos colaborativos enfocados a la innovaci\u00f3n, la digitalizaci\u00f3n y la sostenibilidad del sector. Dentro del proyecto GRAPERTE, se est\u00e1n desarrollando sensores multiparam\u00e9tricos que permitan la monitorizaci\u00f3n en tiempo real del proceso de producci\u00f3n, fermentaci\u00f3n, estocaje y conservaci\u00f3n del vino. Ya se ha testado esta soluci\u00f3n y se continuar\u00e1 haciendo durante esta vendimia para comprobar la fiabilidad de las mediciones de los sensores en los procesos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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