{"id":6794,"date":"2025-09-26T15:39:59","date_gmt":"2025-09-26T13:39:59","guid":{"rendered":"https:\/\/innova.campogalego.gal\/?p=6794"},"modified":"2025-10-31T14:09:21","modified_gmt":"2025-10-31T13:09:21","slug":"con-purinpreciso-vamos-a-medir-y-controlar-en-tiempo-real-los-nutrientes-que-aportamos-al-aplicar-el-purin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es\/ganaderia-es\/con-purinpreciso-vamos-a-medir-y-controlar-en-tiempo-real-los-nutrientes-que-aportamos-al-aplicar-el-purin.html","title":{"rendered":"\u201cCon Pur\u00ednPreciso vamos a medir y controlar en tiempo real los nutrientes que aportamos al aplicar el pur\u00edn\u201d"},"content":{"rendered":"
\"Javier

Javier Bueno Lema. Foto: Cedida<\/p><\/div>\n

-El pur\u00edn de vacuno es uno de los fertilizantes naturales m\u00e1s abundantes en Galicia. \u00bfQu\u00e9 importancia tiene dentro dentro de una econom\u00eda circular y para reducir la huella de carbono de las explotaciones lecheras?<\/strong>
\nEl pur\u00edn de vacuno de leche es un recurso producido en la explotaci\u00f3n que, utilizado como fertilizante org\u00e1nico de los cultivos forrajeros que luego se utilizan para alimentar el ganado, representa uno de los mejores ejemplos de econom\u00eda circular. Como normalmente las parcelas donde se distribuye est\u00e1n cerca de la explotaci\u00f3n, permite reducir la distancia de transporte en comparaci\u00f3n con otros usos de este recurso y, por lo tanto, el consumo de combustible y la huella de carbono con su empleo como fertilizante.<\/p>\n

-\u00bfCu\u00e1l es el valor fertilizante medio del pur\u00edn de vacuno?<\/strong>
\nAunque el pur\u00edn es un producto heterog\u00e9neo, con una composici\u00f3n variable en funci\u00f3n de las caracter\u00edsticas de la explotaci\u00f3n, hay estudios realizados por el CIAM con an\u00e1lisis de m\u00e1s de 300 muestras diferentes que dan como resultado unos contenidos medios de 3 kg de nitr\u00f3geno total, 1,4 kg de f\u00f3sforo y 3,5 kg de potasio por cada 1.000 litros de pur\u00edn de vacuno de leche. Esto supone que por cada tanque de 10.000 litros estar\u00edamos aplicando aproximadamente los nutrientes contenidos en tres sacos de 40 kg de 12-12-24 y un saco de urea del 46%.<\/p>\n

\u201cEl pur\u00edn de vacuno utilizado como fertilizante org\u00e1nico es uno de los mejores ejemplos de econom\u00eda circular\u201d<\/p><\/blockquote>\n

-La cobertura de las fosas de pur\u00edn, y tambi\u00e9n la separaci\u00f3n de las aguas de lavar la sala de orde\u00f1o, son determinante en su poder fertilizante. \u00bfPor qu\u00e9?<\/strong>
\nCuando las fosas no est\u00e1n cubiertas, el agua de la lluvia cae en su interior y diluye el pur\u00edn. El mismo efecto lo provocan las aguas de lavado si van a parar a la fosa. Un pur\u00edn con mayor contenido de agua ve reducido su contenido en nutrientes para un mismo volumen. Es decir, en cada tanque que sacamos de la fosa tenemos menos nutrientes y por lo tanto reducimos su valor fertilizante, adem\u00e1s de incrementar los costes de su distribuci\u00f3n porque hay que hacer m\u00e1s viajes al vaciar las fosas m\u00e1s veces al a\u00f1o.<\/p>\n

-\u00bfC\u00f3mo influye el material de las camas del ganado (carbonato, serr\u00edn, mezcla de los dos, arena o cama de compost) en la capacidad fertilizante del pur\u00edn?<\/strong>
\nEl material empleado en la cama que m\u00e1s va a afectar a la capacidad fertilizante del pur\u00edn es el carbonato c\u00e1lcico, ya que le aporta un efecto encalante cuando se distribuye en el campo y tiende a subir el pH del suelo.<\/p>\n

-En las \u00faltimas d\u00e9cadas se extendi\u00f3 el uso de la arena como material para las camas. \u00bfQu\u00e9 problem\u00e1tica represante su uso en relaci\u00f3n al pur\u00edn?<\/strong>
\nLa arena tiene el problema que se deposita en el fondo de la fosa y va reduciendo su capacidad de almacenamiento, necesitando limpiezas peri\u00f3dicas. La arena tambi\u00e9n se acumula en los tanques distribuidores y acaba deposit\u00e1ndose en la tierra, lo que puede causar modificaciones de la textura del suelo al volverlo m\u00e1s arenoso. Esto reduce su capacidad de retenci\u00f3n de agua y nutrientes, por lo que hay que vigilar su evoluci\u00f3n en las tierras de cultivo. Y, por \u00faltimo, la arena es un material abrasivo que desgasta m\u00e1s r\u00e1pido todo lo que toca, sean las pezu\u00f1as de las vacas, las instalaciones de limpieza o los equipos de distribuci\u00f3n.<\/p>\n

Obviamente tambi\u00e9n tiene sus ventajas como ser el material m\u00e1s econ\u00f3mico para las camas, ser f\u00e1cil de manejar, reducir los problemas sanitarios del ubre y mejorar la salud podal en comparaci\u00f3n con otros materiales.<\/p>\n

-El momento de aplicaci\u00f3n tambi\u00e9n es crucial para optimizar el poder fertilizante del pur\u00edn. \u00bfCu\u00e1les ser\u00edan las recomendaciones?<\/strong>
\nSi tenemos capacidad de almacenamiento suficiente, el momento de aplicaci\u00f3n del pur\u00edn deber\u00eda coincidir con el de implantaci\u00f3n de los cultivos que va a fertilizar. Si lo combinamos con las labores preparatorias y podemos enterrarlo aprovecharemos mejor su capacidad fertilizante al tener menos p\u00e9rdidas por emisiones. Tambi\u00e9n lo podemos aplicar tras cortes de pradera para fertilizar el nuevo rebrote de las plantas.<\/p>\n

Desde el punto de vista de las condiciones clim\u00e1ticas no se puede aplicar pur\u00edn cuando el suelo est\u00e9 saturado de agua o congelado, ya que vamos a tener problemas de escorrent\u00eda superficial y una alta probabilidad de que acabe llegando a riachuelos o cauces fluviales. Tampoco conviene aplicarlo en d\u00edas con temperaturas muy elevadas porque favorecen la p\u00e9rdida de nitr\u00f3geno por emisiones de amoniaco.<\/p>\n

-Y en cuanto al sistema de aplicaci\u00f3n (plato, abanico, plato invertido, tubos colgantes, enterrado…etc). \u00bfQue ventajas e inconvenientes considera que representa cada uno?<\/strong>
\nLos sistemas que utilizan el plato de choque (plato, abanico, plato invertido) son los utilizados tradicionalmente por su comodidad de uso y reducido coste econ\u00f3mico. Pero son los peores desde el punto de vista de la calidad de la distribuci\u00f3n, ya que provocan un peor reparto uniforme del pur\u00edn en la anchura de trabajo y una mayor p\u00e9rdida de nitr\u00f3geno por volatilizaci\u00f3n. Hasta el 80% del nitr\u00f3geno disponible en el pur\u00edn se pierde por emisiones a la atm\u00f3sfera en forma de amoniaco. Por este motivo actualmente est\u00e1 prohibido su uso con car\u00e1cter general. Solo se puede emplear en las excepciones previstas en el Real Decreto 1051\/2022 por lo que se establecen las normas para la nutrici\u00f3n sostenible de los suelos agrarios. Espa\u00f1a, al ratificar el protocolo de Gotemburgo en el a\u00f1o 2005, tiene un compromiso de reducci\u00f3n de las emisiones contaminantes que contempla, entre las que se encuentra el amoniaco. Por tal motivo desde el a\u00f1o 2024 el plato de choque no puede emplearse para distribuir pur\u00edn con car\u00e1cter general.<\/p>\n

\u00a0Las barras de distribuci\u00f3n con tubos colgantes o con patines son sistemas mucho mejores que el plato de choque<\/p><\/blockquote>\n

Las barras de distribuci\u00f3n con tubos colgantes o con patines son sistemas mucho mejores que el plato de choque. Al depositar el pur\u00edn sin pulverizar en l\u00edneas localizadas sobre la superficie del suelo, reducen los olores y las emisiones de amoniaco. Esto tiene claras ventajas ambientales y econ\u00f3micas. Al aprovechar mejor el nitr\u00f3geno disponible que contiene el pur\u00edn, los cultivos aumentan la producci\u00f3n con la misma dosis aplicada de pur\u00edn y ahorran comprar parte de los fertilizantes minerales que complementan al abonado org\u00e1nico. Es el sistema que como m\u00ednimo deber\u00edamos emplear a d\u00eda de hoy. Tiene el inconveniente del mayor coste econ\u00f3mico comparado con el plato y de que hay que prestar m\u00e1s atenci\u00f3n a la conducci\u00f3n del tanque al trabajar con una barra desplegada, pero esto \u00faltimo no representa un problema relevante ya que es pr\u00e1cticamente igual que trabajar con una barra de un pulverizador hidr\u00e1ulico para aplicar productos fitosanitarios.<\/p>\n

\"purinpreciso<\/p>\n

Los sistemas de enterrado son los mejores desde el punto de vista de reducir olores y reducir emisiones. Su uso es m\u00e1s reducido porque son los sistemas de mayor coste econ\u00f3mico y de menor capacidad de trabajo, al tener normalmente menor anchura de trabajo que los sistemas de barras. Tambi\u00e9n son los que demandan m\u00e1s potencia al tractor.<\/p>\n

-Dentro de su apuesta por el fomento de la agricultura de precisi\u00f3n, la EPS de Ingenier\u00eda del Campus Terra impuls\u00f3 el GO MilloPreciso y en este momento el GO Pur\u00ednPreciso. \u00bfQu\u00e9 relaci\u00f3n hay entre estos dos proyectos?<\/strong>
\nEl elemento com\u00fan de los dos proyectos es mejorar la eficiencia de los sistemas de producci\u00f3n de cultivos para ahorrar costes y reducir sus impactos medioambientales mediante la utilizaci\u00f3n de nuevas tecnolog\u00edas que ya est\u00e1n disponibles comercialmente en el mercado.<\/p>\n

As\u00ed, MilloPreciso utiliza los sensores que registran la producci\u00f3n en las cosechadoras de forraje para obtener mapas de rendimiento de las parcelas y, por medio de ellos, distribuir de una forma m\u00e1s eficiente tanto la semilla como los fertilizantes en las distintas zonas de un campo.<\/p>\n

Por su parte,\u00a0Pur\u00ednPreciso<\/strong><\/a>\u00a0utiliza sensores que miden en tiempo real el contenido de nutrientes que tiene el pur\u00edn durante su aplicaci\u00f3n en el campo con un tanque distribuidor, lo cual permite regular la dosis de pur\u00edn con mayor precisi\u00f3n, ajust\u00e1ndonos a las necesidades del cultivo y al nivel de fertilidad inicial del suelo.<\/p>\n

Con el GO Pur\u00ednPreciso vamos a mejorar la eficiencia en el aprovechamiento de los nutrientes del pur\u00edn<\/p><\/blockquote>\n

-\u00bfCu\u00e1les son los principales objetivos del GO Pur\u00ednPreciso y que trabajos realiza cada una de las entidades socias?<\/strong>
\nEl objetivo principal del proyecto es el dise\u00f1o y evaluaci\u00f3n de un sistema inteligente de control y documentaci\u00f3n digital de aplicaci\u00f3n de pur\u00edn para su uso como fertilizante, que determine en tiempo real el contenido de nutrientes principales del pur\u00edn aplicado al suelo. Durante la fertilizaci\u00f3n se podr\u00e1n conocer y controlar en tiempo real los par\u00e1metros que garantizan una aplicaci\u00f3n uniforme del nutriente, registr\u00e1ndose digitalmente de forma geolocalizada los par\u00e1metros para garantizar la trazabilidad de la operaci\u00f3n realizada. La utilizaci\u00f3n del nuevo sistema incrementar\u00e1 la eficiencia en el aprovechamiento de los nutrientes, al ajustar de inmediato las dosis de fertilizaci\u00f3n acorde a las caracter\u00edsticas individuales de cada explotaci\u00f3n ganadera, con los subsiguientes beneficios ambientales y econ\u00f3micos.<\/p>\n

PURINPRECISO est\u00e1 coordinado por Talleres Carruxo SL y cuenta con la participaci\u00f3n de SAT As Pandas, la Fundaci\u00f3n Empresa Universidad Gallega (FEUGA) y la Universidad de Santiago de Compostela (USC) a trav\u00e9s de la participaci\u00f3n de los grupos de investigaci\u00f3n BioModem, Visi\u00f3n Artificial y Arquitectura de Ordenadores. Adem\u00e1s, el Centro de Investigaciones Agrarias de Mabegondo (CIAM-AGACAL) participa en calidad de entidad cooperante.<\/p>\n

Talleres Carruxo se encarga de fabricar el tanque experimental de pur\u00edn que se emplea en las pruebas, realizando todas las modificaciones que van surgiendo con el desarrollo del proyecto. SAT As Pandas es la explotaci\u00f3n ganadera donde se realizan las pruebas de campo, aportando pur\u00edn, parcelas y tractores. FEUGA se encarga de la parte administrativa y de ejecutar el plan de divulgaci\u00f3n del proyecto. El CIAM-AGACAL realiza los an\u00e1lisis de laboratorio del pur\u00edn y desarrolla las ecuaciones que permiten calcular el contenido en nutrientes con el sistema inteligente. Por \u00faltimo los grupos de la USC coordinan t\u00e9cnicamente el proyecto desarrollando el sistema inteligente que se instala en el tanque experimental y organizando sus pruebas.<\/p>\n