{"id":7005,"date":"2025-11-07T18:59:40","date_gmt":"2025-11-07T17:59:40","guid":{"rendered":"https:\/\/innova.campogalego.gal\/?p=7005"},"modified":"2025-11-07T19:04:58","modified_gmt":"2025-11-07T18:04:58","slug":"fasciolosis-en-ganado-bovino-controlando-la-enfermedad-a-traves-de-la-leche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es\/ganaderia-es\/fasciolosis-en-ganado-bovino-controlando-la-enfermedad-a-traves-de-la-leche.html","title":{"rendered":"Fasciolosis en ganado bovino: controlando la enfermedad a trav\u00e9s de la leche"},"content":{"rendered":"

\"\"La fasciolosis es una enfermedad parasitaria causada por Fasciola hepatica<\/em> (Fotograf\u00eda 1), un trematodo que afecta a rumiantes y otras especies, incluido el hombre.<\/p>\n

Su transmisi\u00f3n depende de caracoles acu\u00e1ticos del g\u00e9nero Galba (Fotograf\u00eda 2) y es m\u00e1s frecuente en zonas h\u00famedas, donde las condiciones ambientales favorecen la proliferaci\u00f3n de estos caracoles.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Una enfermedad de gran impacto sanitario y econ\u00f3mico<\/strong><\/h3>\n

En el ganado bovino, la infecci\u00f3n suele ser cr\u00f3nica y provoca una disminuci\u00f3n en la producci\u00f3n de leche, el crecimiento y la eficiencia reproductiva. Adem\u00e1s, genera p\u00e9rdidas econ\u00f3micas importantes debido al decomiso de h\u00edgados en matadero, los tratamientos veterinarios y la reducci\u00f3n del rendimiento general del reba\u00f1o.<\/p>\n

A nivel mundial, la fasciolosis est\u00e1 reconocida como una zoonosis de importancia sanitaria y econ\u00f3mica, lo que subraya la necesidad de disponer de herramientas de diagn\u00f3stico eficaces y asequibles.<\/p>\n

Diagn\u00f3stico mediante leche: una alternativa pr\u00e1ctica y no invasiva<\/strong><\/h3>\n

La detecci\u00f3n de anticuerpos en leche desempe\u00f1a un papel clave en los programas de control y erradicaci\u00f3n de enfermedades del ganado bovino en muchos pa\u00edses, ya que el muestreo es sencillo, econ\u00f3mico y no invasivo.<\/p>\n

El laboratorio de parasitolog\u00eda del Centro de Investigaciones Agrarias de Mabegondo (CIAM), que mantiene desde hace muchos a\u00f1os una estrecha colaboraci\u00f3n con la Universidad de Santiago de Compostela, ha contribuido a importantes avances en el diagn\u00f3stico y control de la fasciolosis bovina, destacando el desarrollo y la validaci\u00f3n de un test ELISA, denominado MM3-SERO ELISA, altamente sensible y espec\u00edfico para la detecci\u00f3n de esta parasitosis a partir de muestras de leche, tanto individuales como de tanque.<\/p>\n

Identificaci\u00f3n de reba\u00f1os infectados y p\u00e9rdidas productivas<\/strong><\/h3>\n

La repercusi\u00f3n de la fasciolosis sobre la producci\u00f3n lechera depende en gran medida del porcentaje de animales infectados dentro del reba\u00f1o.<\/p>\n

Los estudios realizados en el CIAM han demostrado que el test MM3-SERO ELISA permite identificar de manera sencilla y econ\u00f3mica los reba\u00f1os con elevada prevalencia de F. hepatica, asociados a p\u00e9rdidas productivas. Concretamente, en Galicia, nuestros resultados muestran que la mayor\u00eda de las explotaciones positivas presentan m\u00e1s del 25\u202f% de vacas lactantes infectadas, lo que se traduce en p\u00e9rdidas significativas, ya que los reba\u00f1os con este nivel de infecci\u00f3n producen en promedio 1,4 litros menos de leche por vaca y d\u00eda que los reba\u00f1os libres de F. hepatica.<\/p>\n

Zonas de mayor riesgo de infecci\u00f3n en Galicia<\/strong><\/h3>\n

Otra ventaja del test MM3-SERO ELISA aplicado a muestras de leche de tanque es que permite identificar \u00e1reas geogr\u00e1ficas con mayor riesgo de infecci\u00f3n por F. hepatica.
\nComo se observa en la Figura 1A, las zonas con mayor probabilidad de infecci\u00f3n se concentran en el centro, noreste y sureste de la comunidad, mientras que en el noroeste la probabilidad es baja. La Figura 1B muestra la distribuci\u00f3n de los reba\u00f1os altamente positivos, definidos como aquellos con m\u00e1s del 25\u202f% de vacas lactantes infectadas con F. hepatica, confirmando que las \u00e1reas de mayor riesgo coinciden con los casos de elevada prevalencia.<\/p>\n

Una herramienta clave para el control de la fasciolosis<\/strong><\/h3>\n

El test MM3-SERO ELISA resulta fundamental para priorizar intervenciones sanitarias, ya que permite identificar las explotaciones que m\u00e1s se beneficiar\u00edan de un programa de control de la fasciolosis.<\/p>\n

Este test representa un avance en el manejo sanitario del ganado bovino, con beneficios directos para la salud animal y la rentabilidad.<\/p>\n

Su inclusi\u00f3n en los servicios de los laboratorios de control de calidad de la leche ampliar\u00eda las herramientas disponibles para el seguimiento y la gesti\u00f3n de la fasciolosis en la industria l\u00e1ctea.<\/p>\n

Conclusi\u00f3n<\/strong><\/h3>\n

El desarrollo y la validaci\u00f3n de este test refuerzan el papel de la investigaci\u00f3n aplicada al servicio del sector ganadero. Gracias a herramientas diagn\u00f3sticas innovadoras como el test MM3-SERO ELISA, es posible avanzar en la detecci\u00f3n y el control de la fasciolosis, mejorando la salud del ganado y la rentabilidad de las explotaciones lecheras.<\/p>\n

Autores: Mercedes Mezo, Marta Gonz\u00e1lez Warleta y Jos\u00e9 Antonio Castro Hermida, investigadores del Laboratorio de Parasitolog\u00eda. Departamento de Producci\u00f3n Animal <\/span> del <\/span>Centro de Investigaciones Agrarias de Mabegondo <\/span>(CIAM-AGACAL)<\/span><\/strong><\/em><\/h3>\n

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La fasciolosis es una enfermedad parasitaria causada por Fasciola hepatica (Fotograf\u00eda 1), un trematodo que afecta a rumiantes y otras especies, incluido el hombre. 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