{"id":7258,"date":"2025-12-11T22:15:05","date_gmt":"2025-12-11T21:15:05","guid":{"rendered":"https:\/\/innova.campogalego.gal\/?p=7258"},"modified":"2025-12-11T22:15:05","modified_gmt":"2025-12-11T21:15:05","slug":"climalact-una-apuesta-por-la-innovacion-y-sostenibilidad-del-sector-lacteo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es\/ganaderia-es\/climalact-una-apuesta-por-la-innovacion-y-sostenibilidad-del-sector-lacteo.html","title":{"rendered":"CLIMALACT: Una apuesta por la innovaci\u00f3n y sostenibilidad del sector l\u00e1cteo"},"content":{"rendered":"
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Imaxe de arquivo.<\/p><\/div>\n

El grupo operativo CLIMALACT<\/a> avanza con paso firme en su prop\u00f3sito de transformar el modelo de producci\u00f3n l\u00e1ctea en Galicia y Asturias hacia criterios de sostenibilidad y neutralidad clim\u00e1tica. En un momento en que el sector l\u00e1cteo se enfrenta a crecientes retos medioambientales, sociales y de rentabilidad, esta iniciativa emerge como una apuesta decidida por la innovaci\u00f3n, la cooperaci\u00f3n y la responsabilidad \u2014 buscando que la producci\u00f3n de leche y sus derivados se adapte a las exigencias de la transici\u00f3n ecol\u00f3gica.<\/p>\n

CLIMALACT naci\u00f3 en 2024 con la meta de desarrollar una marca de sostenibilidad y neutralidad clim\u00e1tica<\/b> \u2014la marca CLIMALACT\u2014 dise\u00f1ada espec\u00edficamente para explotaciones de vacuno de leche y su cadena de valor en Galicia y Asturias. El proyecto analiza de forma conjunta tanto la gesti\u00f3n de la granja como la cadena productiva \u2014incluyendo desde sistemas intensivos hasta extensivos, y distintos circuitos de distribuci\u00f3n\u2014 para identificar, evaluar y seleccionar las mejores pr\u00e1cticas existentes.<\/p>\n

Con un presupuesto total de 600.000 \u20ac,<\/b> cofinanciado en un 80 % por fondos del FEADER y en un 20 % por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n, CLIMALACT se desarrolla entre 2024 y 2027 como grupo operativo supraauton\u00f3mico.<\/p>\n

El objetivo es ambicioso: definir un conjunto de indicadores de sostenibilidad productivos, ambientales y sociales, elaborar protocolos claros de neutralidad clim\u00e1tica para cada tipo de granja y cadena de valor, y desarrollar una herramienta inform\u00e1tica que permita calcular el grado de cumplimiento de esos criterios. De esta forma, CLIMALACT aspira a ofrecer a ganaderos, cooperativas y empresas l\u00e1cteas una hoja de ruta viable para avanzar hacia un modelo m\u00e1s sostenible, transparente y competitivo.<\/p>\n

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Pr\u00f3xima actividad: grupo focal en Rodeiro (Pontevedra)<\/b><\/p>\n

Este contexto CLIMALACT prepara el terreno para el siguiente paso del proyecto: retomar el trabajo colectivo a trav\u00e9s de un nuevo Grupo Focal Multiactor, que tendr\u00e1 lugar el 17 de diciembre en Rodeiro (Pontevedra)<\/b>, con la participaci\u00f3n de productores gallegos, representantes del sector y otros actores clave. Con ello, CLIMALACT refuerza su compromiso de incorporar la voz real de las granjas a la definici\u00f3n de los criterios de sostenibilidad, adapt\u00e1ndolos a las particularidades del entorno rural gallego, un reto fundamental para consolidar un modelo l\u00e1cteo con futuro.<\/p>\n

Esta segunda sesi\u00f3n de trabajo con agentes del sector persigue completar el trabajo iniciado en el anterior grupo focal, realizado en marzo de 2025 en el municipio asturiano de Vegadeo. Gracias a esta din\u00e1mica, se obtuvo informaci\u00f3n muy valiosa que est\u00e1 sirviendo de base para dise\u00f1ar protocolos de gesti\u00f3n, sostenibilidad y neutralidad clim\u00e1tica adaptados a cada tipo de explotaci\u00f3n.<\/p>\n

Con los datos extra\u00eddos en Vegadeo, CLIMALACT ha podido identificar pautas y criterios que apuntan a reforzar la gesti\u00f3n eficiente, la reducci\u00f3n de la dependencia de insumos externos, la diversificaci\u00f3n productiva y la cooperaci\u00f3n entre ganaderos, cooperativas y asesores \u2014 factores clave para mejorar la sostenibilidad y la competitividad del sector. Estos hallazgos constituyen el punto de partida del an\u00e1lisis inicial.<\/p>\n

Ahora, con un nuevo Grupo Focal Multiactor programado para el 17 de diciembre en Rodeiro (Pontevedra)<\/b>, CLIMALACT vuelve a llevar a cabo una acci\u00f3n colectiva de recopilaci\u00f3n de informaci\u00f3n, esta vez centrada en explotaciones de Galicia. Con ello se pretende incorporar datos representativos de la realidad gallega, ampliar el muestreo sobre distintos modelos de producci\u00f3n y fortalecer la robustez del an\u00e1lisis, de modo que los indicadores y protocolos resultantes reflejen fielmente la diversidad territorial y productiva del sistema l\u00e1cteo en ambas comunidades.<\/p>\n

Ese paso ser\u00e1 fundamental para consolidar una gesti\u00f3n sostenible, transparente y adaptada al contexto real de granjas en Galicia y Asturias, y para avanzar con solvencia hacia la neutralidad clim\u00e1tica del sector.<\/p>\n

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Proyecto colaborativo: quienes hacen posible CLIMALACT<\/b><\/p>\n

CLIMALACT no ser\u00eda posible sin su red de socios: la Fundaci\u00f3n Empresa\u001eUniversidad Gallega (FEUGA) <\/b>asume la coordinaci\u00f3n del consorcio, que integra tambi\u00e9n la Asociaci\u00f3n Intereo<\/b>, la Asociaci\u00f3n Gallega de Cooperativas Agroalimentarias (AGACA<\/b>), y las empresas Campoastur<\/b> y CAPSA FOOD<\/b>, actores esenciales por su experiencia directa en el sector l\u00e1cteo y su capacidad de aportar explotaciones con distintos reg\u00edmenes productivos.<\/p>\n

Por su parte, la parte cient\u00edfica corre a cargo de la Universidad de Santiago de Compostela (USC<\/b>), a trav\u00e9s de su Grupo de Investigaci\u00f3n de Sistemas Silvopastorales, que lidera la elaboraci\u00f3n de los protocolos de sostenibilidad y neutralidad clim\u00e1tica y el desarrollo de una herramienta digital que recoge los indicadores y que permitir\u00e1 a los ganaderos conocer su grado de cumplimiento.<\/p>\n

De esta forma, CLIMALACT combina investigaci\u00f3n, producci\u00f3n real y compromiso cooperativo en torno a una ambiciosa apuesta: transformar la producci\u00f3n l\u00e1ctea en Galicia y Asturias hacia un modelo sostenible, respetuoso con el medio ambiente y con futuro en un mercado cada vez m\u00e1s exigente en t\u00e9rminos de responsabilidad ecol\u00f3gica y social.<\/p>\n

Proyecto de innovaci\u00f3n enmarcado dentro del Plan Estrat\u00e9gico de la Pol\u00edtica Agraria Com\u00fan (PEPAC) 2023-2027, financiado en un 80% por el Fondo Europeo Agr\u00edcola de Desarrollo Rural (FEADER) de la Uni\u00f3n Europea y en un 20% por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n (MAPA). La Direcci\u00f3n General de Desarrollo Rural, Innovaci\u00f3n y Formaci\u00f3n Agroalimentaria (DGDRIFA) es la autoridad encargada de la aplicaci\u00f3n de dichas ayudas.\u00a0Presupuesto total del proyecto: 600.000,00 \u20ac Subvenci\u00f3n total: 600.000,00 \u20ac.<\/span><\/em><\/p>\n

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