{"id":7958,"date":"2026-03-06T13:54:02","date_gmt":"2026-03-06T12:54:02","guid":{"rendered":"https:\/\/innova.campogalego.gal\/?p=7958"},"modified":"2026-03-06T13:54:02","modified_gmt":"2026-03-06T12:54:02","slug":"extractos-de-orujo-de-uva-eficaces-frente-a-enfermedades-infecciosas-del-ganado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es\/campus-terra-es\/extractos-de-orujo-de-uva-eficaces-frente-a-enfermedades-infecciosas-del-ganado.html","title":{"rendered":"Extractos de orujo de uva, eficaces frente a enfermedades infecciosas del ganado"},"content":{"rendered":"<p>El proyecto NeoGiANT (<em>The power of grape extracts: antimicrobial and antioxidant properties to prevent the use of antibiotics in farmed animals<\/em>) desarroll\u00f3 y valid\u00f3 planteamientos naturales innovadores con propiedades antimicrobianas y antioxidantes, que llevan como ingrediente activo un extracto de orujo de uva Albari\u00f1o. Para alcanzar este objetivo, se us\u00f3 una t\u00e9cnica de extracci\u00f3n sostenible y patentada, valorizando los residuos de la producci\u00f3n de vinos blancos de alta calidad que a\u00fan conservan una importante carga de los compuestos bioactivos originalmente presentes en la uva. <\/p>\n<p>Estos nuevos productos incluyen preparaciones intramamarias, aerosoles t\u00f3picos, sistemas l\u00edquidos para la acuicultura, ingredientes funcionales l\u00edquidos y s\u00f3lidos para piensos y prototipos compatibles con diluyentes de semen. Todos los prototipos fueron validados la escala preindustrial, lo que llev\u00f3, por ejemplo, a producci\u00f3n de 2.000 jeringas intramamarias para el tratamiento de la mastitis bovina, m\u00e1s de 1.500 kilos de pienso para la alimentaci\u00f3n de lechones y evaluaci\u00f3n de su efecto en la diarrea postdestete, 600 kilos de pienso para alimentar 24.000 truchas arcoiris y diluyentes de semen para grandes granjas de esturi\u00f3n o reproducci\u00f3n porcina a gran escala. <\/p>\n<p>Esto supuso la transformaci\u00f3n de m\u00e1s de 20 toneladas de orujo de uva Albari\u00f1o en la producci\u00f3n de mas de 15.000 litros de extractos en sus diferentes planteamientos. <\/p>\n<p>Los resultados del proyecto indican que las excelentes propiedades de los extractos naturales, basadas en los polifenoles bioactivos de la uva Albari\u00f1o, proporcionar\u00e1n protecci\u00f3n antimicrobiana y antioxidante a los animales, mejorando su bienestar y rendimiento y actuando como terapias preventivas.<\/p>\n<p>La viabilidad demostrada en NeoGiant de convertir el orujo de uva en ingredientes funcionales antimicrobianos y antioxidantes eficaces apoya directamente los objetivos del Pacto Verde Europeo y de la iniciativa \u2018De la granja a la mesa\u2019. Tal y como destacan desde el proyecto, las metodolog\u00edas y los procedimientos desarrollados en el proyecto pueden servir de gu\u00eda para futuras regulaciones que promuevan los productos veterinarios naturales, los planteamientos ecodise\u00f1ados y la valorizaci\u00f3n de los residuos agr\u00edcolas, contribuyendo as\u00ed a unos sistemas alimentarios y de salud animal m\u00e1s sostenibles y resilientes en toda Europa.<\/p>\n<p><strong>Asamblea general<\/strong><br \/>\nLa asamblea general final del proyecto NeoGiANT, en la que tambi\u00e9n particip\u00f3 el director del \u00e1rea de Valorizaci\u00f3n, Trasferencia y Emprendimiento (AVTE) de la USC, Jos\u00e9 Luis Villaverde, comenz\u00f3 este jueves 5 en el Centro de Estudios Avanzados y se extender\u00e1 hasta el viernes 6. <\/p>\n<p>Este consorcio internacional del programa H2020 est\u00e1 coordinado por la catedr\u00e1tica de Qu\u00edmica Anal\u00edtica de la USC Marta Lores y est\u00e1 integrado por 20 socios de nueve pa\u00edses, de los cuales cuatro son instituciones de educaci\u00f3n superior \u2014al otro lado de la USC, forman parte las universidades de Porto, Berl\u00edn y Bohemia del Sur en la Rep\u00fablica Checa\u2014. El equipo de la USC est\u00e1 formado por los investigadores Carmen Garc\u00eda Jares, Trini de Miguel, Sandra S\u00e1nchez, Patricia D\u00edaz, Roberto Berm\u00fadez y Maribel Quiroga, junto con Mar\u00eda Celeiro como gestora del proyecto. <\/p>\n<p>La ceremonia de clausura contar\u00e1 con la presencia de autoridades acad\u00e9micas de la USC y de representantes de la REA, Agencia Ejecutiva Europea de Investigaci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El proyecto NeoGiANT (The power of grape extracts: antimicrobial and antioxidant properties to prevent the use of antibiotics in farmed animals) desarroll\u00f3 y valid\u00f3 planteamientos naturales<span class=\"excerpt-hellip\"> [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":7956,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[92],"tags":[251,221,177,475,435],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.2 - 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