{"id":9025,"date":"2026-09-16T09:34:43","date_gmt":"2026-09-16T07:34:43","guid":{"rendered":"https:\/\/innova.campogalego.gal\/?p=9025"},"modified":"2026-09-16T09:34:43","modified_gmt":"2026-09-16T07:34:43","slug":"agrobiodiversity-summer-school-una-accion-formativa-sobre-la-sostenibilidad-de-los-sistemas-alimentarios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/innova.campogalego.gal\/es\/agricultura-es\/agrobiodiversity-summer-school-una-accion-formativa-sobre-la-sostenibilidad-de-los-sistemas-alimentarios.html","title":{"rendered":"Agrobiodiversity Summer School, una acci\u00f3n formativa sobre la sostenibilidad de los sistemas alimentarios"},"content":{"rendered":"
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Manuel Gonz\u00e1lez de Molina, coordinador del Laboratorio de Historia de los Agroecosistemas (Universidad Pablo de Olavide)<\/p><\/div>\n

Del 3 al 13 de septiembre tuvo lugar en Santiago de Compostela, en las instalaciones del CISPAC en la Ciudad de la Cultura, una nueva edici\u00f3n de la Agrobiodiversity Summer School, un curso de formaci\u00f3n internacional centrado en la agrobiodiversidad y en la sostenibilidad de los sistemas alimentarios que cuenta con casi 30 participantes procedentes de ocho pa\u00edses. La iniciativa est\u00e1 impulsada por el Centro de Investigaci\u00f3n Interuniversitario de los Paisajes Atl\u00e1nticos Culturales (CISPAC), en colaboraci\u00f3n con el grupo de investigaci\u00f3n Geography of Food de la Zurich University of Applied Sciences (ZHAW) y el Research Institute of Organic Agriculture (FiBL), y cuenta con financiaci\u00f3n de la Stiftung Mercator Schweiz. \u00abEstamos hablando de una de las instituciones m\u00e1s destacadas a nivel internacional de agricultura ecol\u00f3gica, por lo que es una gran oportunidad de dar a conocer lo que se est\u00e1 haciendo en nuestro territorio, de poner a Galicia en el foco internacional\u00bb, se\u00f1ala David Soto Fern\u00e1ndez, miembro de Histagra y uno de los organizadores.<\/p>\n

Esta es la primera ocasi\u00f3n en la que esta acreditada formaci\u00f3n repite su emplazamiento, ya que el CISPAC fue tambi\u00e9n instituci\u00f3n coorganizadora y sede de la edici\u00f3n que tuvo lugar en 2022. Lourenzo Fern\u00e1ndez Prieto, David Soto Fern\u00e1ndez o Stefania Barca, miembros del grupo de investigaci\u00f3n Histagra de la USC y del CISPAC, forman parte del equipo organizador y del profesorado de la escuela junto con personal investigador de la ZHAW, del FiBL, de la Universidade da Coru\u00f1a o de la Universidad Pablo de Olavide, y destacan que el motivo de repetir el emplazamiento probablemente se deba al alto nivel de satisfacci\u00f3n que obtuvieron en el 2022 por parte de los participantes y organizadores, as\u00ed como al alto nivel de inter\u00e9s que muestra Galicia en la materia agroecol\u00f3cica.<\/p>\n

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Programa<\/strong>
\nEl alumnado, principalmente de m\u00e1ster y con \u00e1mbitos de formaci\u00f3n muy diversos \u2014ciencias ambientales y humanas, agronom\u00eda, sistemas alimentarios, estudios rurales y de la sostenibilidad, entre otros\u2014, viene de realizar en los \u00faltimos meses una fase preparatoria de cara a la formaci\u00f3n presencial que ahora comienza. Las personas participantes asistir\u00e1n a una serie de sesiones formativas y realizar\u00e1n trabajo de campo con actores locales en diferentes puntos de Galicia, con un enfoque de aprendizaje aplicado, colaborativo y situado. Desde una mirada interdisciplinaria, la escuela de verano busca fomentar el intercambio internacional y alimentar la discusi\u00f3n y el pensamiento cr\u00edtico respecto a los retos sociales y ambientales que presentan los paisajes, el territorio y los sistemas de producci\u00f3n y consumo.<\/p>\n

El programa compagina clases y sesiones de trabajo en grupo con una serie de visitas a experiencias de inter\u00e9s: el proyecto de huerta e inclusi\u00f3n social de Entrelampo (Santiago de Compostela), el modelo multifuncional de Granxas de Lousada (Irixoa), la empresa vitivin\u00edcola de capital familiar Terra de Asorei (Meis), la agrupaci\u00f3n de marisqueo a pie de Muros, la comunidad de montes de Baro\u00f1a (O Porto do Son) o la explotaci\u00f3n l\u00e1ctea de Casa B\u00e9rtolo (Friol). Estas experiencias cubren distintos aspectos en t\u00e9rminos productivos y ambientales, pero tambi\u00e9n sociales, ya que se trata de peque\u00f1as explotaciones familiares, proyectos cooperativos e incluso montes vecinales en mano com\u00fan. En estas visitas, el alumnado se divide en 6 grupos y tras tomar datos y entrevistar a los responsables de estas empresas, les remiten un documento con un completo an\u00e1lisis y conclusiones de sus actividades. El idioma vehicular es el ingl\u00e9s pero estos documentos se entregan todos traducidos al gallego.<\/p>\n

\u00abPara poder realizar esta Summer School hemos estado un a\u00f1o planificando el programa, visitando y eligiendo las explotaciones, recogiendo informaci\u00f3n previa para darle al alumnado… Tiene cierta complejidad. La mayor\u00eda son experiencias con las que llevamos tiempo en contacto\u00bb, se\u00f1ada David Soto Fern\u00e1ndez.<\/p>\n

La diversidad de los agroecosistemas y la riqueza de los saberes hist\u00f3ricos que contribuyen a explicarla, as\u00ed como las problem\u00e1ticas sociales y ambientales que amenazan esa diversidad, son algunas de las l\u00edneas de trabajo que ocupan un lugar central en la agenda cient\u00edfica del CISPAC. Estos aspectos, junto con la singularidad de las interacciones entre el ser humano y la naturaleza que caracterizan el territorio, hacen de Galicia un laboratorio muy apropiado para la formaci\u00f3n sobre agrobiodiversidad y para la exploraci\u00f3n de nuevas v\u00edas para la sostenibilidad a escala global.<\/p>\n

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Bernadette Oehen, investigadora del Research Institute of Organic Agriculture (FiBL) y parte del equipo organizador de la escuela de verano.<\/p><\/div>\n

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Lourenzo Fern\u00e1ndez Prieto, IP del grupo de investigaci\u00f3n Histagra (USC) y director cientifico del CISPAC, parte del equipo organizador de la escuela de verano.<\/p><\/div>\n

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Estudiantes de la escuela de verano en una de las actividades realizadas en el CISPAC.<\/p><\/div>\n

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Estudiantes de la escuela de verano en una de las actividades realizadas en el CISPAC.<\/p><\/div>\n

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Visita a la vendimia en Terras de Asorei, bodega del Saln\u00e9s constitu\u00edda a partir de la uni\u00f3n de varias familias dedicadas a la viticultura.<\/p><\/div>\n

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Xurxo, Concha e Irea, durante la visita a la explotaci\u00f3n de Casa B\u00e9rtolo (Friol), donde producen leche y quesos certificados en ecol\u00f3gico.<\/p><\/div>\n

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Foto de grupo con Sergio Boado tras la visita a Granxas de Lousada (Irixoa), una explotaci\u00f3n ecol\u00f3gica de car\u00e1cter multifuncional.<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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