29 octubre 2025

“El cultivo del guisante permite cerrar el ciclo de la proteína dentro del territorio gallego, reduciendo importaciones y huella ambiental”

Entrevista a Lucio García, jefe de investigación agronómica en el Centro Tecnolóxico da Carne, entidad que forma parte del proyecto GUIPROGAL con el que buscan variedades de guisantes como fuentes de proteínas para piensos y alimentos