3 Febreiro 2026

Expertos de sete países defenden en Galicia a gobernanza multinivel para afrontar a resiliencia do sector primario contra o cambio climático

O consorcio do proxecto europeo DOWN TO EARTH participou esta mañá na conferencia “Xestionar a terra para protexer o territorio: boas prácticas para un rural máis resiliente” organizada pola Fundación Juana de Vega na súa sede.
28 Xaneiro 2026

A enzima patentada en Galicia que mellora a textura dos alimentos

A transglutaminasa microbiana, obtida usando patacas de destrío como medio de cultivo, é unha sustencia natural que aumenta o rendemento na fabricación de queixo, mellora a textura dos iogures desnatados e favorece a estrutura dos pans e fariñas sen glute
27 Xaneiro 2026

Nova conferencia en Galicia sobre o proxecto europeo ‘Down to earth’

Asistirán os socios chegados desde Italia, Rumanía, Alemaña, Grecia, Eslovenia e Países Baixos que compartirán as boas prácticas que están implementando nos seus territorios para adaptarse a unha xestión agroforestal máis resiliente
31 Outubro 2025

Xornada sobre valorización de subprodutos da industria alimentaria

A Aula de Produtos Lácteos e Tecnoloxías Alimentarias explicará este mércores 5 de novembro as posibilidades de crear envases activos para manter a calidade dos alimentos e os posibles usos de bagazo de uva, patacas ou algas como ingredientes multifuncionais