La conselleira de Medio Rural apuesta por la innovación para reforzar el sector vitivinícola gallego
María José Gómez destaca en Ourense la importancia de la investigación, la digitalización y la sostenibilidad en la producción de vino
La conselleira de Medio Rural participó esta mañana en la apertura del encuentro anual de la Plataforma Tecnolóxica do Viño en Ourense.
La conselleira de Medio Rural, María José Gómez, participó esta mañana en la apertura del encuentro anual de la Plataforma Tecnológica del Vino, celebrado en el Liceo de Ourense. Estuvo acompañada por el director de la Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria, Martín Alemparte. Durante el acto, destacó la importancia de la innovación para impulsar el sector vitivinícola gallego.
Según Gómez, “es fundamental que trabajemos juntos” para avanzar en investigación, innovación y sostenibilidad en la producción de vino. En este sentido, animó a la colaboración entre investigadores, productores, bodegueros y entidades públicas para reforzar el papel de Galicia como referente en este ámbito.
La conselleira se refirió al trabajo de la Estación de Viticultura y Enología de Galicia, integrada en la Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria. Esta institución lidera proyectos vinculados a la resistencia de las variedades de uva a las enfermedades, a la mejora de las técnicas de cultivo y a la gestión eficiente del agua. Gómez puso en valor esta labor, especialmente ante los retos derivados del cambio climático.
También señaló la necesidad de aplicar innovación en los procesos de producción y en la digitalización de las bodegas. Además, subrayó la importancia de investigar en nuevas tecnologías de fermentación, control de calidad y trazabilidad para mantener la competitividad en el mercado global.
Gómez indicó que, con la colaboración de los distintos actores del sector y con el apoyo de entidades como la Plataforma Tecnológica del Vino, es posible transformar los desafíos en oportunidades. Asimismo, destacó que el Gobierno gallego mantiene una relación fluida con el sector basada en el diálogo, el intercambio de iniciativas y las ayudas.
El sector vitivinícola tiene un peso destacado en la economía gallega. Cuenta con cinco denominaciones de origen y más de 10.000 viticultores y 500 industrias, generando un valor económico superior a los 350 millones de euros.
