25 mayo 2026

La DO Ribeira Sacra inicia un proyecto de investigación que pretende transformar la manera de trabajar en los viñedos en pendiente

La iniciativa, liderada por INNOVI e impulsada en Galicia por Adegas Moure, Evega y la DO Ribeira Sacra, recibirá 599.238,85 euros para transformar la viticultura heroica con inteligencia artificial y prácticas regenerativas
13 febrero 2026

Proyecto para desarrollar un gemelo digital avanzado que transforme la fermentación del vino

El equipo de trabajo desarrollará una red sensora inteligente, que combinará tecnologías como espectroscopía NIR y nariz electrónica, para la monitorización en tiempo real de compuestos clave durante la fermentación
8 septiembre 2025

“El uso de cubierta vegetal en el viñedo puede aportar beneficios interesantes”

Entrevista a Jesús Yuste, ingeniero agrónomo, máster e investigador en viticultura en el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (ITACYL), uno de los socios del proyecto “PRERIVID: Predicción de necesidades hídricas del viñedo para un uso sostenible del agua de riego”, que se desarrolla en Galicia, Castilla y León y Valencia.