O grupo operativo que coordina o proxecto e no que participan varias entidades galegas, xa aplicou a emenda orgánica en cultivos de vide, oliveira e pistacho
A través do proxecto Viñ@SoStible, realízanse estudos de valorización de residuos de poda como mellorantes do contido en materia orgánica dos chans vitícolas
A Estación de Viticultura e Enoloxía de Galicia confirma o potencial de uvas con presenza histórica na comunidade pero que nalgúns casos están case desaparecidas