Ubavida trabaja en elaborar una nueva gama de vinos con menor contenido en alcohol, pero con las propiedades organolépticas similares para así satisfacer una demanda en la actualidad de un menor consumo de alcohol
La bodega busca así reducir el uso de fertilizantes químicos y de herbicidas en los suelos aumentando su biodiversidad, en el marco del proyecto de cooperación internacional Novaterra
La Estación de Viticultura e Enoloxía de Galicia confirma o potencial de uvas que tiñan unha presenza histórica en Galicia pero que na actualidade, nalgúns casos, están case desaparecidas