24 Xuño 2025

Bovimasc, un dispositivo para saber canto metano produce cada vaca

Investigadores do Campus Terra desenvolven unha máscara facial capaz de medir as emisións entéricas do gando. O obxectivo é validar un método que permita seleccionar animais pola súa eficiencia medioambiental
10 Xuño 2025

“O benestar animal non só incide na saúde das vacas, senón que podería afectar tamén ás persoas que consumimos o seu leite”

O proxecto StarWell estuda a influencia do benestar do gando sobre a calidade do seu leite e a posible transmisión de hormonas como o cortisol, indicativa de estrés,  a humanos
25 Setembro 2024

A Aula de Produtos Lácteos e Tecnoloxías Alimentarias da USC: unha planta piloto única en Europa

Vistamos as instalacións da APLTA en Lugo e coñecemos os servizos que ofrece a empresas, cooperativas e gandeiros do sector lácteo e da industria alimentaria no deseño de novos produtos e na optimización de procesos de fabricación