24 junio 2025

Bovimasc, un dispositivo para saber cuánto metano produce cada vaca

Investigadores del Campus Terra desarrollan una máscara facial capaz de medir las emisiones entéricas del ganado. El objetivo es validar un método que permita seleccionar animales por su eficiencia medioambiental
10 junio 2025

“El bienestar animal no solo influye en la salud de las vacas, sino que también podría afectar a las personas que consumimos su leche”

El proyecto StarWell estudia la influencia del bienestar del ganado sobre la calidad de su leche y la posible transmisión de hormonas como el cortisol, indicativa de estrés, a los humanos
25 septiembre 2024

El Aula de Productos Lácteos y Tecnologías Alimentarias de la USC: una planta piloto única en Europa

Vistamos las instalaciones del APLTA en Lugo y conocemos los servicios que ofrece a empresas, cooperativas y ganaderos del sector lácteo y de la industria alimentaria en el diseño de nuevos productos y en la optimización de procesos de fabricación