11 diciembre 2024

Cooperativas gallegas participan en un proyecto para darle valor a la sangre de los mataderos, obteniendo bioestimulantes e ingredientes funcionales

El proyecto Blood4Goods busca ofrecer al sector cárnico una alternativa medioambientalmente sostenible para la gestión de un subproducto valioso para la industria cárnica, como es la sangre animal de porcino y vacuno
3 diciembre 2024

Las empresas del sector agroganadero podrán testar y validar soluciones tecnológicas gracias a la red AgrifoodTEF

AgrifoodTEF falicita la mejora de servicios y entornos reales de prueba de forma gratuita y, además de los servicios predefinidos, se adaptan los mismos la medida que los usuarios identifican nuevas necesidades
13 noviembre 2024

“Es crucial incentivar a las farmacéuticas para que desarrollen nuevas categorías de antibióticos”

Azucena Mora, catedrática de microbiología en la Facultad de Veterinaria de Lugo, ha entrado en la silla 21 de la Academia de Ciencias Veterinarias y en esta entrevista analiza los avances en E. Coli, One Health y las siguientes investigaciones en las que está trabajando
31 octubre 2024

“Durante los últimos años, España ha reducido significativamente su consumo de antibióticos para uso animal”

La Doctora por la Universidade de Santiago de Compostela Ana Barreiro explica en esta entrevista los trabajos de investigación que está llevando a cabo y aborda la problemática del uso de antibióticos en el ganado
28 octubre 2024

El proyecto Funtrapa logra alternativas ecológicas para el control de los parásitos en lechones y en gallinas ponedoras

Con este proyecto pionero se ha buscado ofrecer una alternativa innovadora y ecológica para el control de parásitos en animales de granja y se logró una reducción del riesgo de infección de un 37 %
21 octubre 2024

Un estudio alerta de la pérdida de biodiversidad en los suelos de las praderas de Galicia

Resumen del Trabajo fin de Máster Oficial “Agricultura y ganadería ecológicas”, de la Universidad de Sevila, elaborado por Claudia Alejandra Lidia Sandoval Rodríguez, bajo a titoría de Yann Pouliquen Kerlau, en el que se realizó un estudio sobre poblaciones de escarabajos coprófagos y tratamientos antiparasitarios con ivermectina
16 octubre 2024

Agaca presenta las conclusiones de dos estudios sobre valorización de la sangre de mataderos y sobre sostenibilidad de la producción cárnica

La Jornada Divulgativa Innovación Agroalimentaria tendrá lugar el 18 de octubre en Santiago de Compostela y se centrará en cómo aprovechar y reutilizar la sangre excedente de los mataderos y un plan para la sostenibilidad de la producción cárnica
25 septiembre 2024

El Aula de Productos Lácteos y Tecnologías Alimentarias de la USC: una planta piloto única en Europa

Vistamos las instalaciones del APLTA en Lugo y conocemos los servicios que ofrece a empresas, cooperativas y ganaderos del sector lácteo y de la industria alimentaria en el diseño de nuevos productos y en la optimización de procesos de fabricación