3 febrero 2026

“Buscamos soluciones novedosas para el impacto del estrés por calor en vacuno de leche”

Rodrigo Muíño, profesor del Campus Terra de la USC, dirige la tesis doctoral sobre el estrés climático en vacas de producción de leche que acaba de ser galardonada con el XI Premio Vetia Natural Solutions. Conocemos los primeros resultados y aplicaciones del proyecto de investigación y profundizamos en el proyecto integral que aborda los efectos del clima sobre las vacas lecheras y sus soluciones
28 enero 2026

La enzima patentada en Galicia que mejora la textura de los alimentos

La transglutaminasa microbiana, obtenida usando patatas de destrío como medio de cultivo, es una sustancia natural que aumenta el rendimiento en la fabricación de queso, mejora la textura de los yogures desnatados y favorece la estructura de los panes y harinas sin gluten
20 enero 2026

“Los incendios de O Courel provocaron una pérdida masiva de suelo en zonas altas por escorrentía”

El proyecto EDUCASOILfire alerta de las consecuencias de los incendios forestales sobre la materia orgánica y el fósforo almacenados en el suelo, unos efectos que se incrementan con una mayor virulencia de los incendios
14 enero 2026

“SmarTerrae es una metodología que hace que el territorio entre en el aula y que el aula salga al territorio”

Lorena Salgado y Rubén Forján fueron los ganadores del VIII Premio Rafael Crecente a Iniciativas Innovadoras de Gestión Territorial con su proyecto SmarTerrae. Se trata de una metodología educativa para acercar soluciones inmediatas desde el ámbito académico a los problemas del día a día en el mundo rural. Hablamos con ellos para conocer en detalle lo que puede significar SmarTerrae
30 diciembre 2025

El proyecto CARES recogió 30 toneladas de productos forestales no madereros en Galicia, Castilla y León y Asturias

La iniciativa, en la que participa la USC, realizó intervenciones en más de 130 hectáreas y generó 30.000 kilos de productos forestales, especialmente castaña y resina de pino. El proyecto quiere contribuir al fortalecimiento de la selvicultura activa y la generación de nuevos recursos para propietarios forestales. Y con una gestión en silvicultura que reduce la vulnerabilidad de las masas arbóreas a los incendios