Charla sobre aspectos biotecnológicos de la celulosa bacteriana en el Campus Terra
El profesor Si-Qian Chen de la Dongguan University of Technology (China), que colbaora en un proyecto en el ámbito de los biomateriales, será el encargado de impartirla
El salón de actos de la Facultad de Ciencias del Campus Terra acogerá una charla sobre los aspectos biotecnológicos de la celulosa bacteriana y sus aplicaciones. El encargado de impartirla será el profesor Si-Qian Chen de la Dongguan University of Technology (China), quien está a realizar una estadía de investigación en la Universidad de Santiago de Compostela. La sesión será mañana, jueves 9 de mayo, de 10:30 a 11:30 horas.
El investigador colabora en un proyecto en el ámbito de los biomateriales y la valorización de las algas como fuente de alimentos, en la línea de las investigaciones que Patricia López realiza en el Aula de Productos Lácteos y Tecnologías Alimentarias. Chen utiliza las instalaciones del laboratorio para llevar a cabo los estudios reológicos de composites de celulosa bacteriana y polisacáridos de algas marinas.
