27 de agosto de 2026
El Centro Tecnolóxico da Carne trabaja en su planta piloto en proyectos orientados a lanzar al mercado productos de cuarta y quinta gama con carne de la IGP
11 de diciembre de 2024
El proyecto Blood4Goods busca ofrecer al sector cárnico una alternativa medioambientalmente sostenible para la gestión de un subproducto valioso para la industria cárnica, como es la sangre animal de porcino y vacuno
1 de diciembre de 2023
El Clúster Alimentario aborda la necesidad del sector mediante la recogida de datos, sensorización y visualización de indicadores clave en una herramienta única
3 de noviembre de 2023
Investigadores del Campus Terra de la USC analizan la situación de la producción ecológica en Galicia al amparo del proyecto Agroecoland, en el que también participan dos universidades de Barcelona y la Pablo Olavide de Sevilla