Durante o I International FoodTec Conference púxose de manifesto a necesidade de dispoñer dun espazo común que conecte a ciencia e a industria, especialmente entre Galicia e o norte de Portugal
Roberto Alonso, director do Clúster Alimentario de Galicia (CLUSAGA), explica como conseguiron a axuda do PERTE para o proxecto SmarTZ4Milk, formado por un consocio de 11 empresas vinculadas ao sector lácteo, pero tamén tecnolóxico e do coñecemento. Prevé un investimento de 17 millóns de euros para mellorar a competitivade do sector lácteo galego
O Clúster Alimentario aborda a necesidade do sector mediante a recollida de datos, sensorización e visualización de indicadores clave nunha ferramenta única
O proxecto impulsado polo Clúster Alimentario busca mellorar a competitividade e a sustentabilidade no sector avícola a través da dixitalización avanzada