Deseñará e validará un sistema modular que integra pretratamentos avanzados, fermentacións secuenciais e vixilancia en tempo real para converter o dixestato en tres bioprodutos modelo
O proxecto demostra que a integración de tecnoloxías avanzadas xunto co uso de tratamentos agronómicos adaptativos ofrece ferramentas prometedoras para preservar a calidade vitivinícola nun escenario de cambio climático
O proxecto ‘Desenvolvemento de novos produto cárnicos de Porco Celta sen aditivos artificiais’ busca obter produtos cárnicos diferenciados e sen aditivos sintéticos