27 de marzo de 2024
27 de marzo de 2024
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El suero: De resíduo a producto de valor para las queserías gallegas

Las queserías Prestes y Queizuar lideran dos de los principales proyectos sobre la revalorización de residuos lácteos presentados en el IV Foro de Innovación Productiva del Sector Agrario. Los resultados son una amplia gama de productos de alto valor añadido
7 de marzo de 2024
Hugo, na gandería SAT As Pandas de Vilalba, unha das explotacións nas que traballou durante a súa etapa de veterinario
7 de marzo de 2024
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«Cuando se habla de I+D+i lácteo, la industria tiene que entender que el sector empieza en el ganadero»

Medrar es una de las pocas consultoras privadas especializadas en innovación en el sector lácteo y coordina el PERTE Agroalimentario, en el que participan varias industrias y queserías gallegas. Hablamos con Hugo Criado, su CEO, que defiende la necesidad de integrar a los productores en los fondos y proyectos de I+D+i
19 de enero de 2024
19 de enero de 2024
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Grazemaster: Un proyecto gallego que digitaliza el pastoreo y optimiza los recursos en extensivo

Este grupo operativo gallego está desarrollando una herramienta de gestión integral del pastoreo a través del internet de las cosas y de drones. Esto permitirá abrir pasto al ganado automáticamente, además de controlar otros recursos como el agua de los bebederos
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