El proyecto pretende contribuir a reducir el uso de antibióticos y las emisiones de metano, al tiempo que mejora el valor nutricional de los alimentos de origen animal
Visitamos Galinsect, una granja de insectos situada en la parroquia de Cristiñade, en el Ayuntamiento de Ponteareas, donde hablamos con su CEO y socio fundador Rubén […]
En el Grupo Operativo ProteinLeg desarrollan proteínas alimentarias de alta calidad mediante la producción y el procesamento sostenibles de cultivos de leguminosas
La hierba fresca aporta a la leche mayor cantidad de Omega 3 y vitaminas A y E, según comprobó una tesis presentada en el Campus Terra (USC), a partir de una investigación desarrollada en Mabegondo y en 25 granjas