Gandería

16 Xullo 2024

“O gran reto da industria láctea de Galicia é mellorar o valor engadido dos seus produtos”

Roberto Alonso, director do Clúster Alimentario de Galicia (CLUSAGA), explica como conseguiron a axuda do PERTE para o proxecto SmarTZ4Milk, formado por un consocio de 11 empresas vinculadas ao sector lácteo, pero tamén tecnolóxico e do coñecemento. Prevé un investimento de 17 millóns de euros para mellorar a competitivade do sector lácteo galego

Forestal e Madeira

31 Xullo 2024

Investigadores da Escola de Enxeñería Forestal de Pontevedra transforman restos forestais en ‘biochar’ cun forno pirolítico de deseño propio

A Escola de Enxeñería Forestal é unha das socias do proxecto de innovación EcoChar, que busca acadar produtos cun alto valor engadido a través de especies forestais do territorio galego

Viña e Agricultura

Agroalimentación

26 Xullo 2024

“A crecente demanda de alimentos, impulsada polo aumento da poboación e os cambios nos patróns de consumo, oprimirá aínda máis os recursos naturais”

Jesús Simal, catedrático da Universidade de Vigo, institución que coordina o proxecto SOSFood, explica que con esta iniciativa deseñaranse solucións en forma de ferramentas de toma de decisións adaptadas a cada nivel do sistema e personalizables para adaptarse ao contexto e prioridades de cada usuario